万能蒸菜公式

3 人做过这道菜

▲万能蒸菜公式1=（蔬菜+蒜蓉+茶油或橄榄油或其他烟点低的油+几滴芝麻香油+生抽+盐）/ 水开后蒸4~10分钟（叶菜类苗菜类4分钟；茎菜类&菌菇类根据切的大小6~10分钟）

▲万能蒸菜公式2=[（蔬菜+蒜蓉）/ 水开后蒸几分钟（时间长短同上） ]+蒸好后用变量a调味
a1=丘比培煎芝麻沙拉汁
a2=麻酱（白芝麻酱+白糖+陈醋+盐+淋几滴芝麻香油）

用料  

蔬菜
大蒜	3~4瓣
茶油或橄榄油或其他烟点低的油	1瓷匙
盐	小半勺调料勺
生抽	1.5瓷匙
芝麻香油	随便淋几滴

万能蒸菜公式的做法  

1. 蔬菜洗好、切好、码好→捏一小撮盐 用米其林大厨的范儿漫不经心地均匀撒下→撒蒜末（可以多点）→浇茶油→加一点点纯净水、生抽、淋几滴芝麻香油→搅拌均匀

   

2. 水开后，中火，上锅蒸几分钟（时间参照公式说明）

   

3. 最后连汤汁都能喝。