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热点|未来60天,这个汤,润燥+健脾+燥湿!

 素问健康 2022-07-16 发布于广东

之前我们提过,2022壬寅年,五运六气启示是极具挑战与坎坷的一年,但生活不易,仍要继续,我们可以根据启示应百变,提前做些准备,保护好自己和家人。  

现在到了三之气的尾端,三火叠加的局势已经形成。气温一直高升,很多地方出现近150年以来的高温,部分地区甚至超过了40度,同我们之前预测的一样,有人因为这种“报复性炎热”发生热射病,导致死亡。



按照推演,近期会出现非常多的上火、热证、血症,比如:咽痛、头痛、失眠、手足心发热,大汗便秘、鼻血、痔疮或者消化道出血等。

我们可以查看阅读之前推送的文章,在三之气的尾巴,巧用乌梅缓解这种症状:话题|用这个食疗方程式,轻松解开“上火”难题

如今六气之中的三之气与四之气也正值交班之际,一年也过了一半,我们在四之气应如何养护身体呢?




【四之气】:2022年7月23日—2022年9月22日,主气太阴湿土、客气阳明燥金。

7-9月是长夏,意味着下半年要开始了, 下半年是厥阴风木主持,此时客气阳明燥金加于主气的湿土之位,风木发散三之气的余火,燥邪跟湿气并存,时而清凉时而暑热。三之气的风火过去之后,凉燥之气凝成白露。

《黄帝内经》里有一句话:“寅申之岁,少阳相火司天,厥阴风木在泉,运行于先天。”

也就是燥风和湿气可能会来的很早。我们可能会比往年更早地感受到清凉,可能会有突然降温的情况。




但由于燥风能胜湿土,土气容易受伤,胀满、身重就是身体脾土受伤的表现,同时还可能出现风寒感冒,伴流鼻水、口干、大便干结的症状。

但如若三之气火的报复迁延不止,相火不让位,也就是此时要注意燥+湿、寒+热的问题,湿热问题会变得更加明显,还可能夹有外寒。

可能会出现:腹胀、困倦、不爱吃饭、不口渴、大便量少而稀烂、时而怕冷时而怕热等等。

这对南方的小伙伴们,尤其是脾胃虚寒、湿热体质的,太不友好啦......

看来,今年的我们真是励志啊!就这样跨过了一道又一道的坎.....

未来60天,我们努力的方向是润燥+健脾+燥湿!


有一味药,管湿气、管饱,还一身正气

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没错,这里说的就是土茯苓。

论中药的名气,土茯苓远不及茯苓。但南方的小伙伴不能不知道它,一方水土养一方人,长江流域以南盛产的土茯苓特别养南方人。

土茯苓,从字面上理解,那真的是“土生土长”的。它像生姜,根茎入药,切片后干燥。

土茯苓不仅能祛湿、利关节、消肿,能燥土健中,也最养脾胃。

李时珍提出它能“健脾胃”而“止泄泻”。

后世医家也发现,土茯苓治头痛、泻痢、肝炎、胆囊炎、淋证、肿瘤、痛风、汞中毒等,均能收到良效。

现代研究表明,土茯苓有抗菌、解毒、抑制细胞免疫、利尿、镇痛、抗癌及抗动脉粥样硬化等作用。

张秉成的《本草便读》也提及土茯苓:“可助土以强脾。籍遗粮而当谷物。”

服之,可当谷物来充饥。它也被称为禹余粮、仙遗粮、土草解。

更为难得的是它的一身正气。

《本草秘录》中评价土茯苓:“败毒祛邪,不伤元气。”

祛湿的药物大多偏凉,但土茯苓性味平和,祛湿而不伤阳,即便是肩负祛湿重担的四之气遇上养阳的三伏天,也非常适合使用。


老广靓汤中的“香妃”—五指毛桃

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五指毛桃也是一身正气,不仅如此,它还一身香气。

它性平、味甘,自带奶香味,也被称为南芪、五指牛奶,小素认为,因为这股奶香味,借助行气之效通达脾胃,芳香利湿的效果也是非常明显。

"五爪龙即五指毛桃根,有南芪之称,此药性味和平,益气而不提气,扶正而不碍邪,虽有外邪亦不忌。"

这种利湿之功,点到即止,不伤脾胃,所以,脾虚之人也可以食用。


“一清二白”的东西最能润燥

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白色的东西一般入肺,秋日主之,能润燥。




这里,百合,尤其是西北兰州甜百合,必须上榜。

《本草述》称,“百合之功,益气兼利气,养正能祛邪,为渗利和中之美药。”

在海拔2000米的西北高寒之地,气候冷凉湿润,昼夜温差大的地理环境中,要求旱作栽培,且土壤的有机质含量要丰富、土层要深厚、土质要疏松。

这般特质成就了兰州百合“收敛清热”的气场,除了收敛虚火、滋阴、清肺热,百合还具有养心安神,润肺止咳的功效,特别适合养肺、养胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以适量食用。

百合一般都带有苦味;其实唯独兰州百合不苦,独具回甘之味。它品性甘淡,“味极甜美、纤维很少、又毫无苦味,不但闻名全国,亦可称世界第一。”




四之气,润燥健脾燥湿,食养有方





五指毛桃土茯苓煲猪脊骨

【用料】:
五指毛桃50克,土茯苓15克,薏仁15克,花生米20克、莲子15克,枸杞15,陈皮1瓣,黑木耳或者银耳10克,猪脊骨300克,生姜3片,食盐适量。

【制法】:
所有材料洗净,猪骨斩块,放入锅中加水,大火煮开改小火煮1.5小时,加盐调味即可。

素食主义者可以把肉类改成生腰果/豆腐。



【养生点评】:健脾益气,生津润燥,滋阴补液。

五指毛桃跟土茯苓是好伙伴,两者搭配食用,可以一边祛湿,一边益气健脾。

薏米利水渗湿,五指毛桃+土茯苓+薏米打配合,收湿力道杠杠。

莲子禀秋收之金气,入肺经;得地中正之土味,入脾经;性味甘平,尤益脾肺。

陈皮、生姜可调中,燥湿。花生米、枸杞加上猪脊骨,滋阴补肾,配合滋阴润燥的百合、银耳/黑木耳,整个汤甜润可口,适合阳虚、气虚、平和、湿热或兼有其他体质的大部分人群。

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