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为什么一只活鸭50元，一只烤鸭才17元？看完后才知其中的“猫腻”！现在我们的生活是过得越来越好了，对于现在的人来说，饮食要求变得越来越挑剔了，现在已经不再像以前那个年代吃不饱穿不暖了，就是因为现在的人生活好了，比较喜欢吃口味重的食物，而且还特别喜欢吃路边的小吃，在这么多的小吃当中，我们都知道有这样的一种食物收到了，大家的喜欢那就是烤鸭，我们每一次在经过烤鸭店的时候你就能够看到买烤鸭的人真的是大排长队，甚至我们都能够闻到烤鸭浓郁的香味，馋的直想流口水，大家都知道在街上卖的烤鸭一直在17块钱，但是如果我们再去买活鸭的话，价格就不是这样了，在市场上面如果我们买一只活的鸭子的话，至少需要花50块钱，那么为什么烤鸭才要17块钱呢？他们两者之间为什么差别这样大呢？看完以后才知道其中的猫腻，我们一起来看一下！
说到烤鸭会让我们第1个印象当中想到的就是北京烤鸭了，毕竟北京烤鸭的名声特别的味道，吃起来还真的是非常的美味，但是正宗的北京烤鸭的价格我们都知道是非常贵的，一份价格就要300块钱了，对于我们普通的老百姓来说，很少能够吃到北京烤鸭，可是大多数的人他们都会觉得在路边花十几块钱买上一只烤鸭吃也是特别不错的，而且在生活中这样的烤鸭还是非常受欢迎的。
如果经常去菜市场买菜的人，应该都会发现一只活鸭子卖到了50块钱，为什么做熟的鸭子却卖十几块钱，价格这么便宜呢？在很多的人心里他们都会这样认为，这种烤鸭所用的很可能是一些残疾的鸭子，其实这样的想法是不正确的，对于这些比较小的烤鸭店，他们在购买鸭子的时候一般都是大量批发的，那么鸭子的价格肯定也会更加的便宜，而且他们买的鸭子也并不是我们经常看到的那种非常大的鸭子。
这些烤鸭店里边买的鸭子是一种白羽肉鸭，白羽肉鸭就是羽毛用来做羽绒服的鸭子，这样的鸭子的生长周期是非常短暂的，差不多一个月左右就可以出栏了，这种白羽肉鸭的个头并不是很大，所以说价格会比较便宜，另外它们的生长周期短，所以肉质吃起来的口感并不是很好，只能够用来做成烤鸭，吃起来才会更加的美味，这也就是17块钱能买一只烤鸭的原因。
但是也有不良的商家，他们也会买上一些冷冻的白条鸭，这样的价格也是非常便宜的，一般都是整箱销售单，只售价在10块钱左右，可能也有的人会问了，为什么同是鸭子价格会相差这么大呢？是不是死鸭或者病鸭呢？白条鸭的生长周期一般是在一个月左右，但是对于别的其他的种类来说是需要一年或者更长的时间，所以说白条鸭的成本特别的低，但是也是有安全保障的，一般都是经过食品检疫局的检验合格才能够出售的，所以我们不用担心安全问题，但是如果长期使用的话是不建议的，偶尔吃还可以，在你们那边烤鸭卖多少钱一斤呢？ |
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来自： 漫步之心情 > 《白酒.热卤.周黑鸭》
