挑战100道家常菜，每天不重样。鱼香肉丝（二）

1.准备肉丝，木耳丝，胡萝卜丝，青椒丝

2.肉丝放入碗中，1勺生抽，1勺料酒，1勺盐，1勺淀粉抓拌均匀腌制10分钟

3.空碗中放入2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，1勺糖，1勺淀粉，半勺水搅拌均匀

4.锅中热油放入肉丝，炒熟捞出

5.锅中热油放入蒜末豆掰酱炒出红油，放入木耳丝，胡萝卜丝，青椒丝炒至断生，放入肉丝翻炒，倒入调好的料汁熬制浓稠即可出锅

拌米饭绝绝子