【原】不吃晚餐能减肥但不能常用，为什么？

我已经无数次听到有人和我说，他或她正在减肥，办法是运动加上不吃晚餐。虽然营养师们对不吃晚餐持批评态度，但许多节食者们对于不吃晚餐取得的减肥效果仍表示满意。这真是有意思！

只要不吃晚餐的行为还没到让节食者住进医院的程度，能让他们看到瘦的效果就行，这种愿望往往让他们对节食破坏营养均衡、有损健康的忠告嗤之以鼻，年轻女性尤甚。但事实上，不吃晚餐确实让许多人瘦了下来（至少在短期内达到了这样的效果），而且还活得挺好，他们并没有觉得自己不健康。所以我们要问，不吃晚餐究竟适合用来减肥吗？特别当你还是一个健身爱好者的时候。

不吃晚餐能否减肥尚无定论，但确实不是”好的“饮食法。

吃多了就会发胖，所以少吃就能瘦。这是我们普通人基于生活体验的总结性认知。因此，减肥时采取少吃或不吃，是对这种认知的主动实践，”不吃晚餐“就是这种减肥思想的典型代表。

那么，科学研究的结果如何呢？很遗憾，研究结果并不一致。有些研究认为，晚餐吃不吃和体重变化没什么关系。而有些研究却发现，受调查的超重或肥胖者确实吃得多，而且摄入量最大的时间段确实是在晚间时段。

但从主流的几种饮食法来看，它们并不关注是否吃晚餐。比如低热量饮食法的做法是将每天的热量总摄入值控制在低水平上，并用代餐替代正餐，但并不拒绝吃晚餐。理由是每天热量摄入的多少才是影响体脂率变化的主要因素，想减肥就让热量消耗大于摄入。而低碳饮食法更不关心晚餐了，它只关心你每天吃的食物中不能有（严格限制）糖类。其他一些饮食法，诸位看官可以自己去研究一下，均和晚餐吃不吃没什么关系。

但基于不吃晚餐确实让一部分人”暂时瘦了“的现实，减肥者可以在短期内谨慎采用这个办法，而营养师们的担忧也并非空穴来风。这种行为易导致抵抗力下降、伤害胃黏膜、影响睡眠质量等一系列不良反应。健康损害可能已经悄悄发生，只不过你没有感觉到。

不吃晚餐可以用来辅助减肥，但别长期使用

除了不吃晚餐可能引发的健康问题，还有一些原因导致这种减肥办法只可作为权宜之计使用。一，不吃晚餐就是挑战业已牢固形成的一日三餐的饮食习惯，同时与食欲本能做斗争，难以长期坚持。二，不吃晚餐即便可以让你暂时取得明显瘦下来的效果，但这种减肥效应也会在一段时间后很快消失。

运动者可否不吃晚餐减肥

假如你是一个健身爱好者，是不是也能采用不吃晚餐来减肥呢？可以，但不建议这样做。

假如你正处于有氧运动减脂期，训练时间又安排在晚上，当你空着肚子跑步时感到饥饿，还算不上最糟糕的体验。在你完成运动后，仍旧啥也不能吃，你不仅得继续挨饿，还将补充营养的好时机给浪费了。假如正处于增肌锻炼阶段，那么晚间的力量训练会让你感觉力不从心，因为没有碳水就没有力气啊！

因此，对于运动者（特别是晚间锻炼的人）来说，最好别不吃晚餐，但晚餐食物应加以选择，可以食用一些高蛋白却低脂肪的食物。

如果我们能跳出”吃不吃晚餐“这个问题本身，站到更高的”运动和饮食“的角度来全面地审视三餐问题，就可以发现更好的解决”吃不吃晚餐“的办法。比如，重视早餐的数量和质量。研究表明，早餐吃得饱反而有利于体重的下降，且可以令全天总的热量摄入水平降低。而将某种适合自己的科学饮食法，与自己的运动计划结合起来，其减脂效率和效果也将大大优于”不吃晚餐“这样的减肥法。御行君讲完了，你准备吃还是不吃晚餐呢？

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