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这样蒸米粉,简单又美味!

 小吃货普宁美食 2022-07-21 发布于广东

        平时肚子饿了,想吃点心了,可以这样蒸米粉吃,简单又美味!


        首先,将米粉浸泡一段时间,拿两块米粉放水里浸泡约40分钟。

        其次,浸泡好后,拿来一个盘子,倒入适量的金龙鱼食用油(可用其它食用油,最好就是菜籽油,不沾盘),可以倒入约20毫升的金龙鱼食用油,再倒入约40毫升的酱油,然后拨动盘子,将油和酱油弄均匀。


       接下来,把浸泡好的米粉捞入盘子中,和食用油与酱油搅拌均匀,使米粉看起来有色彩。

       然后准备两根葱,将葱切成小块,再把葱均匀撒在搅拌好的米粉上,就可以放入锅中蒸煮,加入适量水,盖上锅盖。


        第五,用大火蒸煮米粉,直至水开后,将火候调成中火,蒸煮十分钟便可关火开锅。

        最后,端起蒸好的米粉,将米粉再次搅拌均匀,便可以开吃了,味道还不错!


小贴士:

        1、蒸米粉油不能放少了,食用油放少了吃起来干干的,两块米粉放入大概20毫升的食用油蒸,不油腻也不干。

        2、蒸米粉酱油不能放少了,放少了没味道,不咸,而且米粉看起来也白白的,不够入味,两块米粉放入约40毫升的酱油,够味。

        平时肚子饿了,想弄点心吃,可以这样蒸米粉吃哦!简单又美味!

        我是小吃货分享普宁美食,喜欢给大家分享美食。关注我,与你分享各种各样的潮汕美食,感受生活的美好。

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