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#我爱面食#选用优质新疆高筋面粉和面，擀至1公分厚度表面抹油醒面1个小时，用保鲜膜封住避免面干，牛肉或羊肉切片，用鸡蛋清稍微加点料酒和盐腌制20分钟，锅里倒适量油牛肉或羊肉炒至断生加入西红柿辣椒木耳翻炒，加一丢丢水放入盐十三香鸡精，这是过油肉拌面做法，如果喜欢菜拌面的朋友任何菜都可以加入里面，土豆，酸菜，茄子，蘑菇，韭菜，炒熟出锅装盘然后开始下面，面切成手指粗的条拉细下锅煮熟捞出，菜倒入面上拌匀，一碗地道的新疆拌面就做好了，希望大家都来新疆旅游，了解新疆的人文历史异域风情，全国各地风景都能在新疆找到，沙漠与绿洲的碰撞，草原与牛羊的壮阔，大西洋的最后一滴眼泪赛里木湖，我在新疆等你哦。。。。。。放下手里的工作，趁着年轻去梦想的地方来一趟说走就走的旅行吧，欢迎来我的家乡 |
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