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又到了一年一度吃桃子的时候啦，6-9月是桃子成熟的季节，7月份的桃子更是特特特特别好吃！不知道有没有朋友和小编一样，买到的桃子不是有虫，就是不甜，甚至有的果肉都烂掉了，买回家也只能扔掉了。今天小编就来和大家分享一下挑选桃子的好方法。 
妙招1：看缝合纹
桃身上有一道深沟，所以桃子的形状特别好看，桃子在自然生长的时候，这道沟会越来越明显。桃子成熟的时候，整体看起来像两瓣组成的。当这道沟很浅，甚至是没有的时候，说明这个桃子是打了激素催熟的，还没有到正常时期提前摘下来的。所以这样的桃子就不要购买了。大家注意观察，质地好的桃子顶端和向阳的地方都是红彤彤的，如果大家买到是通体都是红彤彤的话，就要格外注意了，有可能是催熟的桃子，所以买桃子的时候，不要挑这种全红的，最好买那种红黄相间的，红色面积大于黄色的更好吃，这种桃子香甜又多汁。桃子新不新鲜，可以看桃子的果梗是不是绿色的，绿色的说明很新鲜；黄色或者是黑色说明桃子已经放了很长时间了。新鲜采摘的桃子，果实紧实，捏下去不会出水破裂。否则就是采摘更久，存放时间太长。因此挑选的时候，要选捏起来紧实的桃子，没有明显发软或太硬；如果发现果体有部位松软，则有可能内部开始变质。学会以上几个技巧，可以买到更好吃的桃子，不容易买错，你学会了吗？趁着桃子大量上市，快去买些尝尝吧。削不削皮视桃子品种和个人习惯而定，对果毛过敏的人最好削皮吃桃子。市场上桃子大致分三类，果实偏软的水蜜桃，果皮上果毛比较多，摸起来有点扎手；果色偏青的脆桃，果毛相对较少；油桃的果皮比较光滑，基本无毛。水蜜桃天生皮薄娇嫩，表面这一层绒毛可以保护它们不受到烈日、虫子等伤害。这层绒毛本身没有坏处，也就是说，只要洗干净，桃子是可以连皮吃的。有些人可能会觉得绒毛蹭在手上、脸上会痒痒的不舒服，或者单纯觉得吃到绒毛口感不好。那么清洗桃子的时候，用小牙刷或者食用碱洗掉这层毛，就可以吃了。 一般说来，不喜欢削皮的人，可以选果皮光滑无毛的油桃。毛多的水蜜桃，削皮吃更好。只要正规渠道销售的桃子，就算是不削皮，一般也不会有农药残留问题。还有一种特殊的人，就是对桃毛过敏的人：桃毛沾在他们的皮肤上会引发刺痛、红肿、严重瘙痒等情况。这类人最好在吃之前把桃子皮削掉，以免发生过敏反应。不过，一定要注意区分，你到底是对桃子上的毛过敏，还是对桃子本身过敏。如果是后者，无论削不削皮，都不能吃桃。来源：综合二丫小妙招、温医大附二院、高质量生活家、网络 如有侵权请联系删除。 |
