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淡淡的，脆脆的，带有一点点甜。已经很多年了，我没有遇到这个味了。 记得小时候，我住在外公家。外公家有几分自留地。每到夏天，外公会种上一些西瓜，间种一点菜瓜。菜瓜长大后，它比黄瓜大，却水分更足，它比冬瓜小，却瓜皮更薄。 每到这个季节，外公总会摘点菜瓜回来给我们吃。 外公像一个魔术师，一条菜瓜在他手里，会变出好多花样。  他把菜瓜洗净好，把瓜皮削下来，放到一边。取三分之一瓜切成片，然后加点白糖。同时将余下的瓜切成丁，和辣椒一起炒，炒熟后很香，又好下饭。 那加了白糖的菜瓜，吃起来很爽。外公把削下来的菜瓜皮放到太阳底下晒干，放进饴糖果打几个滚，又放太阳底下晒。 我也喜欢生吃菜瓜，外公每次会把菜瓜中间的一节削了皮给我吃。 外公做的菜瓜糖，更成了我的美味。 一个夏天，家里菜瓜不断。 离开家乡后，也吃过几次菜瓜，总觉得没有外公做的菜瓜好吃。 后来，再也没有见到过菜瓜了。 是没有人种了，还是我没有发现？ 渐渐的，我也淡忘了。  今早起来，去金阳蔬菜市场买菜。像往常一样，我径直往里面走。 没走几步，我像发现了新大陆一样兴奋起来。 一位头发有些灰白，蛮有精气神的娭毑，坐在门口右边的台阶上，脚前摆着三条菜瓜。 我立马停下脚步，拿起一条最大的菜瓜，价都不问，便要娭毑称。 娭毑似乎看透了我的心思，笑眯眯地说，菜瓜好吃呢。 我问她，现在怎么难得见到菜瓜了。 娭毑说，有些人不喜吃，不甜。 旁边一个中年汉子接过话茬说，甜的吃多了，容易得糖尿病。吃菜瓜不会。 这倒是说得在理。医生给糖友开出水果单，一般是黄瓜和西红柿。其实，菜瓜更适合。中医还认为菜瓜是夏天清凉解暑的一味良药。 我倒不是因为不能吃甜的才钟爱菜瓜。菜瓜对我来讲，是我不能忘怀的水果。 称完菜瓜，娭毑不忘推介一下自己的菜瓜。她说，我们这一带只有我种了菜瓜。 提了菜瓜，我急切地回到家。用自来水冲洗了一下，切开来，洗尽里面的籽，然后大口地吃起来。 菜瓜还是过去那个味，水多，皮脆肉嫩，好吃。 我又想起了外公，想起了外公的菜瓜。 |
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