美好的事物总会受到很多人的喜爱,美食自然也是不能例外啦,让人很是喜欢。对于吃货们来说,最喜欢做的就是寻找各类美食。作为一个在平常很喜欢吃肉类美食的小吃货,我自然是不会错过美味解馋的蒜泥白肉了,让人吃一口就会喜欢上它。 蒜泥白肉这道美食做起来不是很麻烦,在味道好的同时,也有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来,我们就简单地跟大家说一说教你营养好吃的蒜泥白肉,爽口美味超过瘾,两天不做就馋得慌。 美味的蒜泥白肉 食材:五花肉、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜、蒜瓣、花椒、香菜、料酒、酱油、醋、胡椒粉、盐 做法:1、先把食材处理好,把五花肉仔细地冲洗干净,去掉血水等杂质后,沥干水,先不要切; 2、接下来,把蒜瓣洗净,剁成蒜泥;把葱姜分别洗净后,去掉杂质,切成葱段和姜丝;把香菜择洗好,切成香菜碎; 3、往锅里面倒入适量的水,烧开后,放入五花肉,放入葱段、姜丝和花椒,加入一点料酒; 4、烧开后转为小火,煮到食材成熟之后,捞出来,放在一旁,晾凉后切成小片; 5、拿一个碗,放入蒜泥,加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、醋、胡椒粉、盐,搅拌均匀,做成酱料汁; 6、把切好的肉片放到盘子里,浇上搅拌好的酱料汁,撒些香菜碎;即可; |
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