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俗话道，“食在广州”，广东可以说是世界美食之都，经过千百年来文化传承形成的粤菜，也被评为中国四大菜系之一。今天小编就一次性整理出广东的35种特色美食，让大家一饱眼福： 1，广式早茶 广式早茶菜品以蒸为主，种类繁多，唯美且丰富。  2，肠粉 肠粉是广东人最爱的早餐之一。  3，广式叉烧肉 广式叉烧肉略甜，肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。  4，猪脚饭 猪脚饭是广东最常见的快餐，其中以隆江猪脚饭最出名。  5，虾饺 虾饺晶莹透亮，滑爽鲜美，在广东很受欢迎。  6，白切鸡 广式白切鸡肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。  7，萝卜牛杂 萝卜牛杂食材丰富，汤汁浓郁，营养问十分丰富。  8，炒河粉 炒河粉是广东著名传统风味小吃，大街小巷无处不在。  9，煲仔饭 煲仔饭菜品丰富，荤素搭配，口味丰富且美味。  10，糯米鸡 糯米鸡充满着荷叶的清香，鸡肉味道也完全渗透到糯米之中，风味独特。  11，云吞面 云吞面以鲜为主，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷。  12，广式烤乳猪 广式烤乳猪色泽红润，形态完整，皮酥肉嫩，肥而不腻，又鲜又嫩，入口奇香。 13，广式脆皮烧鹅 广式脆皮烧鹅具有皮脆、肉嫩、骨香、多汁、肥而不腻的特点。 14，冬菇滑鸡饭 冬菇滑鸡饭鲜香肉滑，适口性很好。 15，潮汕牛肉丸，牛筋丸 潮汕牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋，吃起来很有嚼劲。 16，艇仔粥 艇仔粥营养丰富，以粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富而著称。 17，糖水 广式糖水种类和功效繁多，一直以其甜蜜清润、健康养生和品种丰富享誉中外。 18，双皮奶 双皮奶其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味香甜。 19，马蹄糕 马蹄糕呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。 20，姜撞奶 姜撞奶味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。 21，钵仔糕 钵仔糕主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以款式多样和口感劲道著称。 22，猪脚姜 色泽红亮，汤汁浓郁，香甜可口，鸡蛋醇香，猪脚软焾胶粘。 23，广式萝卜糕 广式萝卜糕的特色是质地细致，风味咸鲜。 24，鸡仔饼 鸡仔饼外酥内软，甘、香、酥、甜、咸兼有，咸中带甜，味道十分奇特。 25，凉拌鱼皮 凉拌鱼皮清凉爽口，顺滑且有嚼劲，富有特色。 26，红烧乳鸽 广式红烧乳鸽特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。 27，咕噜肉 咕噜肉又称古老肉，属于粤菜，咕噜肉色泽金黄，香脆微辣，略带酸甜，开胃可口，四季适宜，也是欧美人士最喜欢的一道中国菜。 28，老火靓汤 老火靓汤又称广府汤，老火靓汤火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。 29，八宝冬瓜盅 八宝冬瓜盅是以冬瓜作为容器炖汤，里面配以火鸭丝、鸡粒、虾仁、珧柱、鹅肾、蟹肉、冬菇、扣鸭粒等8种基本材料，经慢火炖熟。 30，文昌鸡 文昌鸡造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓，肥而不腻。 31，椰子鸡 椰子鸡口味鲜甜、椰味芬芳、汤清爽口、有益气生津的效果。 32，猪肚鸡 猪肚鸡十分补，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。 33，濑粉 濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条，是广东省著名传统小吃。 34，猪杂汤 猪杂汤主要材料包括猪杂、瘦肉与枸杞叶，搭配多样，口味鲜美，营养丰富。 35，广式腊肠 广式腊肠最大的特点就是带有甜味，这种腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。 好了，以上给大家整理的35种广东特色美食，你最喜欢吃哪种呢？欢迎留言评论 |
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