 世界卫生组织认定，人体所需的维生素共有13种，分为脂溶性的A、D、E、K和水溶性的C和B族（8种）。 近年，一种称为PQQ的营养物质，有望成为人类的第14种维生素。 PQQ（吡咯喹啉醌）作为一种极不稳定的稀有活性物质，被全球生物医学界称为免疫之王，世上最强抗氧化物质。  最强效生物活性物质 实验证明PQQ杀死肿瘤细胞的速度和彻底性达到了前所未有的高度，在提高免疫方面更是让人惊叹，是迄今为止人类发现的最强效生物活性物质。  高昂的价格 提纯的PQQ在国际市场上高达39000美元/克，是黄金价格的上千倍。  PQQ的发现 PQQ自然存在于土壤中，也由土壤细菌产生。植物吸收它，我们通过吃植物获得它。此外，发酵食品和饮料中的一些细菌会产生PQQ。 PQQ存在于人体的所有组织中，浓缩在母乳中（毫升母乳中含有140到180纳克的PQQ），是发育所必需的生长因子。动物研究表明，缺乏PQQ会阻碍生长，损害免疫力，导致生殖和代谢问题。  事实上，早在20世纪50年代，挪威和英国的几位生物学家在研究细菌体内的代谢酶时，就意外地发现了一种新的化合物，它作为某些酶的辅酶发挥作用。在生物体内，各种化学反应都需要酶的催化作用才能顺利完成。然而，很多酶在发挥功能的同时还需要其他一些辅助分子，这些起到辅助作用的物质称为辅酶。遗憾的是，这一重要的发现并未引起足够的重视。 直到1979年，美国科学家采用X射线晶体衍射技术，首次确定这种神秘的辅酶是一种三羧酸醌类化合物，并将其命名为吡咯喹啉醌（Pyrroloquinoline Quinone，简称PQQ）。  日本科学家测定了26种常见食物中的PQQ含量，发现1克食物中PQQ的含量在3.65～61纳克不等。例如，蔬菜中欧芹、青椒，水果中的奇异果、木瓜，饮品中的绿茶、乌龙茶，以及人们常吃的豆腐中含量都约为30纳克/克。值得注意的是， 日本传统食物纳豆当中PQQ含量最高，达到了61纳克/克。这可能是因为纳豆是大豆经过细菌长期发酵后制成的食物，其中的细菌不断分泌PQQ产生了浓缩效应。  美国研究人员检测发现，人乳中PQQ含量竟然高达140～180纳克/毫升。人类经过数百万年的长期进化，发展出了一套适应环境的高效运作机制，任何生理过程都有其必要性和合理性。 母亲的乳汁中含有如此高浓度的PQQ，这说明该物质对新生婴幼儿的生长发育可能起到至关重要的作用。  PQQ的功效 人体由大约37万亿细胞组成，每个细胞含有300到数千个线粒体。线粒体作为细胞的动力来源，将食物和氧气转化为能量。但线粒体的作用不仅仅是产生能量——它们对身体细胞的生存和死亡至关重要。它们对细胞间的健康交流也至关重要，在清除异常细胞方面也扮演着重要角色，如癌细胞。研究表明，健康的线粒体在支持认知、体能和衰老等重要指标方面发挥着重要作用。 但随着我们年龄的增长，它们会恶化并消亡——这就是为什么孩子比他们的父母和祖父母有更多的精力的主要原因。线粒体受损和数量减少与我们这个时代的很多疾病都有关，从阿尔茨海默氏症和帕金森氏症到慢性疲劳、从心力衰竭到糖尿病。 PQQ的独特之处在于它能增加衰老细胞中健康线粒体数量和质量。除了改善能量生产，PQQ的这一特性能将一些老化过程减缓。  PQQ还能够清除体内多余的自由基，保护机体免受氧化损伤。自由基是机体氧化反应中产生的一类化合物，具有强氧化性，一旦在体内积累就会损伤组织和细胞，进而引起慢性疾病和衰老效应。研究发现， PQQ清除自由基的能力是维生素C的50～100倍，是目前发现的抗氧化能力最强的物质。大量生理实验表明，PQQ能够保护心脏免受缺氧缺血造成的损伤，预防白内障的发生以及消肿、抗炎等诸多功效。  PQQ在神经营养和保护方面的作用更加非同凡响。研究发现，PQQ能够促进神经生长因子NGF的合成，从而促进切断的坐骨神经再生。PQQ还是一种性能优良的神经营养保护药物，在治疗帕金森症、老年痴呆症等方面具有开发前景。2008年，日本研究人员通过在大鼠的饮食中添加PQQ后发现大鼠的学习能力和记忆能力明显提高，说明在抗衰老方面PQQ有也突出表现。 此外，PQQ还有很多引人注目的神奇功效。乙醛是酒精代谢的有害中间产物，也是酒精中毒的重要原因。日本科学家发现，PQQ可以加快乙醛氧化成乙酸的速度来降低乙醛在体内的含量，从而有望减轻饮酒对肝脏造成的毒性损伤。我国学者发现，口服PQQ可以有效降低血铅、脑铅、肝铅水平，且不会造成体内有益金属元素锌、铜的流失。在放射性物质造成的皮肤烧伤方面，PQQ也可以促进伤口快速愈合。PQQ具有如此众多的功效，已经引起了国内外营养学家和药理学家的广泛关注。  如何从PQQ中获益 人体内脏、生殖器官、体液中都能检测到PQQ。脏器、体液或分泌物中，尤其乳汁PQQ(及其衍生物)含量高达比一般食物含量多几十倍——资源倾斜是有道理的，PQQ对新生儿的生长发育有重要作用。 随着PQQ有益健康的研究越来越多，日常食物纳克(ng)级别的含量已不能满足需求，食品补充剂应运而生。美国于2009年批准了第一款PQQ膳食补充剂，由于PQQ极少溶于水，该补充剂成分为PQQ钠盐(PQQ-2Na+)，溶解性更佳；2018年，欧盟也批准PQQ-2Na+为健康食品，适宜人群为除孕妇、哺乳期妇女外的成人。 食品补充剂可看作“被浓缩的食物”，一粒由LLT公司生产的NMN12000复方胶囊含有10mg 的PQQ成分，这个含量相当于4吨西红柿或330公斤纳豆(1mg=1,000,000ng)。PQQ口服主要在小肠被吸收(~60%)，服用 24 小时后，80%经肾脏(尿液)排泄;PQQ有着与维生素B族相似的代谢动力学特征，不会在体内大量蓄积。 以下是大鼠中/长期口服PQQ 的实验结果，按体表面积进行了等效人体剂量换算(大鼠200g，人 70kg)，作为PQQ安全性的参考。 PQQ安全性良好，虽然其保健品在美国、欧盟的每日推荐量不准超过20mg，但在人类对照双盲临床试验中，志愿者以60mg/天服用PQQ 一月，未见不良反应，肾损伤标志物也无变化。不仅如此，FDA写到：健康的60kg左右的成年人每天摄入240mg PQQ也未见不良反应。 与此同时，围绕PQQ出现了更多富有戏剧性的新闻报道。2004年6月17日，《法兰克福汇报》报道，科学家借助安装在美国“星尘”号探测器上的一种新型光谱仪发现，“威尔德2”号彗星尘埃中竟然存在PQQ。科学家推测，PQQ与其他许多分子随着彗星尘埃在几十亿年前抵达地球，它们促使含氮和碳的化合物产生基因构件。在与水和其他因素的共同作用下，生命可能由此产生。 |
|
|
