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高温天就想吃它,名副其实的“夏日瓜”!鲜嫩补水,娃一口气能炫3个

 荷叶的图书收藏馆 2022-07-30 发布于上海

有一说一啊,夏天的确就是“吃瓜季”。

黄瓜、丝瓜、角瓜、冬瓜,这个时候不仅鲜嫩,吃法也最多!

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像是今天这个小蒸包,就集齐了“海鲜”、“瓜鲜”,在我家的“吃瓜指南”里也能排上前3名!

特别是孩子有点苦夏,不爱吃饭的时候,你就做它吧,食欲直接就被打开了。

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没人能不爱吃黄瓜吧,它就是夏天清爽蔬菜的代表了!

而且黄瓜的补水效果也很出色,夏天孩子爱出汗,这种补水食物,食材清单里一定得放几个。

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饺子皮又一次担起了重任,夏天我还是喜欢做这种不用和面的小蒸包!

薄薄的皮儿里面塞满了馅料,1口咬下去,才是真的爽翻了。

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- 黄瓜鲜虾包 -

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· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

黄瓜2根 / 鸡蛋1个

虾仁100克 / 饺子皮10张

辅料:油、鲜菇粉、盐、柠檬

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

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将现成的虾仁切碎,挤入柠檬汁,腌制10分钟左右,更好给虾仁去腥。

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碗里打入1个鸡蛋,给它充分搅散了。

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不粘锅喷油,倒入刚刚搅好的蛋液。

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小火翻炒蛋液,不用炒到完全熟透,感觉有些成型了,就可以给它盛出来了。

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黄瓜擦丝,撒一点点盐,给它拌匀就行。如果不想做黄瓜的,你们换成角瓜、丝瓜也都能做,味道也是很不错的。

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撒盐拌匀后的黄瓜丝,静置腌制2分钟,让它能够析出水分。之后将黄瓜丝多余的水分都挤出来,就可以放到一边备用了。

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黄瓜丝里加上油、鸡蛋碎、虾仁和一点鲜菇粉调味。

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给食材和调味料都充分拌匀,馅料这步我们就算完成了。

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现成的饺子皮擀薄,在边缘处抹上清水,这样之后包的时候能更好包一些。

*给饺子皮擀薄,一个是能塞上更多的馅料,再一个,蒸出来的造型也是更透明更好看的。
想要自制饺子皮的,可以参考食谱→元宝饺子,点击蓝字就能直接进入食谱了。

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将馅料放入面皮里,收口,这个小包子就算完成了。

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包好的包子都放入蒸屉当中,上锅蒸8分钟左右。

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这种蔬菜类的小包子都比较好熟,熟透就能取出来了。

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夏天没有什么比这种清爽的蒸包系列更受人欢迎了,各种瓜菜,只要你喜欢的都能做,指定不能翻车了!

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除了做蒸包,你们家的黄瓜还有没有什么好吃又好玩的神奇做法,都可以来评论区聊聊啊!

评论点赞最高的2位小仙女,我还给你们准备了酸甜可口的无核西梅干,赶快动起来!

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参考包装:(50克装)*5包

活动截止到7月27日早10:00,以当时评论区数据为准
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