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说起癌症大家都不陌生，它其实也就是恶性肿瘤。中医认为血瘀是肿瘤主要的原因之一，《血证论·瘀血》中说“瘀血在经络脏腑之间则结为症瘕[jiǎ]”，其中的“症瘕”指的便是肿瘤。 血液运行不畅，势必会影响组织器官的正常功能，就很可能引发全身性疾病。女性和老年人是血瘀的高发群体，尤其要格外注意。
日常生活中建议多吃些活血行气的食物，尽量少食寒凉、油腻食物。 荷莲上有一个经常被扔掉的部位，能活血化瘀、理气止痛，它就是莲蓬。
其实荷莲全身都是宝，荷叶清热解暑、凉血止血；花蕾入药活血止血、去湿消风；莲子补脾止泻、养心安神； 莲藕健脾和胃、清热解渴；荷梗有通经行气的作用，适合脾胃不好、胃胀的人群。
南宋的《山家清供》中记载了一道莲蓬和鱼肉组合的美食——莲房鱼包。鱼肉“跳进”莲蓬，形成一颗颗的珍珠，只需要一个简单的工具就能完成。这个工具是什么呢？ 👇👇👇
主要食材 莲蓬、莲子、菱角、鳜鱼
烹调步骤 ① 处理鱼肉 鳜鱼冷藏一小时后取下鱼肉，顺着纹路刮出鱼茸，加料酒、葱、姜、花椒水去腥，放盐、蛋清搅拌上劲。 Ps：鳜鱼养脾胃、补气血，冷藏后更易刮肉。
② 做馅料 莲蓬去掉莲子清洗干净，把菱角和莲子剁碎融入鱼茸搅拌均匀，馅料装进裱花袋或者保鲜袋，开一个小口便于挤出。 Ps：菱角性味甘凉，脾胃弱的人不建议多吃，但是搭配鳜鱼和莲子后，养脾胃的同时还能补气。
③ 蒸制 把鱼茸挤入莲蓬洞中，再上锅大火蒸制5分钟即可。
最终成品
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