俗话说,四十而不惑,五十而知天命。 一般,到了这个年纪的男人,无论是心态上,还是身体上都会发生变化,年轻时爱喝酒吹牛,而如今上了年纪,凡事都小心谨慎,就连喝酒都得少喝两杯。 对于那些年过半百的人来说,最关心的莫过于上了年纪之后,到底要不要戒酒?关于这件事,不同的人有不同的想法: 有人认为,这个年纪即便不喝酒,身体也难免有点小毛病,所以该吃吃,该喝喝,凡事不往心里搁,只要喝完酒心里头高兴,那就能喝。 也有人认为,年纪大了就得服老,酒这种东西该戒也得戒,只不过,都喝了二三十年了,哪能说戒就戒呢? 对于那些喜欢常年饮酒的人来说,如果突然戒酒的话,身体会出现“戒断反应”,不光喝不了酒心里痒痒,身体也不舒坦。 其实,在笔者看来年纪大了未必就得戒酒,如果喝酒时能牢记“4不碰”的话,照样放心喝。 不碰伏特加等烈性洋酒 洋酒本身的纯度就比较高,但是洋酒的工艺与白酒中酒精酒的工艺较为相似,里面全是酒精,酒体过于暴烈,并不适合中老年人饮用。 一般情况下,洋酒在中国大多是充当调味基酒的角色,像伏特加这类洋酒,多数人都会选择加冰之后饮用,主要有两个作用: ❶加冰能降低洋酒的温度,减少酒精的灼烧感,改善口感。 ❷杯中的冰块慢慢融化可以稀释洋酒,降低酒精度数,更易入口,喝起来不刺激。 不碰农村地区的“三无散酒” 很多中老年人年轻时吃了不少苦,所以老了之后也非常节俭,在选酒上面从不讲究,只要有酒味就行,散酒凭着低廉的价格,深受人们的喜爱。 而散酒大多都产自小作坊,但有些酒纯粹就是“三无产品”,却打着纯粮、自酿等旗号,名不副实,等你发现酒不对劲后,人家压根就不承认。 那应该如何买到放心散酒呢? ❶去正规酒坊买酒,买酒前先查看这批酒的合格证明。 ❷去口碑较好的酒坊买酒,酒香不怕巷子深,酒好喝自然有酒友愿意宣传。 不碰酒精酒 说实话,这种酒口感并不咋地,喝它的人要么是不懂酒,要么是贪图便宜,但偶尔喝一次还行,多喝无益。 甚至,有些劣质酒精酒中还经常被曝出甲醇、杂醇油超标等问题,酒质状况令人堪忧,而正规酒厂酿造的纯粮酒则不存在这种情况。 君中元私藏酒便是其中之一,其酿造人曾传政师从酱香之父李兴发,从制曲下沙,到7轮次取酒,中间需要经历165道工序,每一道都严格把关。 之后还需窖藏6年才算真正的成酒,出厂便是陈年老酒,开坛之后,不出2秒满室生香,抿上一口酱香突出,层次感丰富,酒液成团入喉,爽滑细腻,口中唇齿生香,令人久久难忘。 只不过,由于酒厂前期资金都用在了酿酒上,从而忽略了宣传。 论名气的话,自然不比大牌酒,但要说口碑的话,那必然没得挑,喝过的人都频频回购,成了回头客,因此,此酒在当地也有“酱酒黑马”之称。 不碰竹筒酒 近些年,竹筒酒凭着“绿色、原生态”一跃成为了白酒圈的“网红”,很多人都对此趋之若鹜,恨不得成箱往家搬。 但实际上,科学实验表明,高度酒精注入嫩竹筒之后,压根就不能在竹筒中发酵三五年,和竹子一起长大,也就是说,市面上的竹筒酒都是假的,甚至连香精酒都不如。 写在最后,年纪大了之后,喝白酒讲究多,除了不碰上面4款白酒之外,您认为还有哪些白酒不能喝呢?欢迎补充。 |
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