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烧麦 烧麦的用料！ 猪腿肉200克糯米300克 香菇5朵生抽适量 耗油适量白糖适量 盐适量面粉适量 烧麦的做法！ 步骤1.香菇，肉，葱花切碎备用。 步骤2.米饭蒸熟，取出放凉备用。 步骤3.放油，加入葱花翻炒至香味，加入肉馅。 步骤4.肉炒至变色，加入香菇，把生抽，蚝油，糖，盐倒在碗里搅匀，倒入锅中翻炒。 步骤5.炒好后倒入米饭拌匀。 步骤6.开水烫面。 步骤7.和成面团。 步骤8.擀成面皮。 步骤9.加入饭团。 步骤10.从收口处，捏出褶子，脖子处收紧，上面张开。 步骤11.做好的烧麦，油而不腻。 |
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