放、化疗是目前治疗癌症的最主要手段，我们都了解放化疗给癌症病人带来很多痛苦。其实，如果能配合正确的饮食，病人的不适感就能大限度地减轻，既能保证放、化疗的顺利进行，又能确保临床疗效的最大化。本篇就介绍化疗期间的饮食原则。 我们都知道，化疗期间，药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会是正常的细胞受到损害，由此产生一系列的毒副反应，如免疫力下降、白细胞减少、消化道溃疡、脱发等。化疗期间的饮食显得尤为重要。 在这个特殊时期，家人应根据化疗的不同阶段，结合患者自身病情来准备食物。 化疗的效果与病人体质的强弱、营养状况有明显的关系。如果营养水平差、体质不好，则化疗效果差，毒副反应也就大。因此化疗前，总体要求是补充营养，增强体质。 增强体质的最好方法是多摄入蛋白质，用中医的话说是补益气血，多吃健脾补肾的食物。如红枣、山药、芝麻、龙眼肉、菠菜、鸡、鸭、猪肉、牛肉、鱼、豆制品、蛋、奶等。另外，还可以用黄芪、人参、当归、枸杞等传统补益药材来炖鸡鸭等。
中医认为，化疗作为一种强烈的攻邪手段作用于人体，必然会造成体内气血虚亏、肝脏功能失调，进而出现不同程度的毒副反应。那么，针对化疗中常见的主要不良反应，就要对应采取不同的饮食对策。 有消化道反应。如果病人常出现食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等脾胃症状，应该多吃容易消化的食物。主食以流食或半流食为主，比如五谷粥、面条等。同时，多吃健脾开胃的食物，如山楂、白扁豆、萝卜、香菇、陈皮等。一定要忌食生冷油腻，千万不要吃生冷瓜果，像西瓜、香蕉、梨、黄瓜、茄子、芹菜等，会加重腹泻症状。另外肥腻的食物不易消化，也不适合吃。 有头晕乏力等症状。在化疗的过程中，病人的白细胞和血小板会下降，因此会出现头晕目眩、倦怠乏力、心慌气短、掉头发等全身衰弱、气血不足等表现。这个时候，应该多吃富含铁质的食物（富含铁质的食物可以供给身体足够的造血原料），例如多吃猪肝、瘦肉、鱼、菠菜、金针菇、桂圆的呢过。 有上火的症状。如果化疗中出现发热、口渴、口腔炎症、口腔溃疡、大便干结、尿黄、舌头发红、没有舌苔等热毒伤阴、津液耗损的上火表现，就要坚决忌掉辛辣及油炸的食物，多吃 新鲜蔬菜、水果等维生素含量最高的食品。 经过化疗的强烈作用，人体存在着不同程度的气血不足、脾胃失调、肝肾亏损，这个时候要多吃新鲜蔬菜、水果，少吃烟、熏、炸、烤的食品。 洋葱、茄子、萝卜、芹菜、豆腐、茭白、菌类（包括香菇、蘑菇、猴头菇、木耳等）、海蜇、海带、海参、紫菜、带鱼、鳖等，都具备很强的抗癌功效，患者可根据自己的口味来选择食用。 癌症病人食欲差，注意烹饪的色、香、味、形，以增加他的食欲。 口服化疗药物时，饭后半小时服用较好，当血液中药物浓度达到高峰时，食物已经消化，消化道反应会轻一些。 |
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