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糖尿病患者吃哪些食物有助于控制餐后血糖?本文帮您总结好了

 anyyss 2022-08-09 发表于云南

我们知道富含膳食纤维的食物血糖生成指数较低,有利于控制血糖,推荐糖尿病患者每天摄入25-30克膳食纤维。

哪些食物富含膳食纤维,糖尿病患者每天应该多吃呢?

1.全谷物、杂豆类和薯类:1/3~1/2主食为粗杂粮

一天摄入200~300克主食可以如下搭配:

150克面粉/大米+100克全谷物/杂豆类+50克薯类=膳食纤维摄入量约12~14克

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2.蔬菜加水果

每天摄入500克蔬菜和200克低血糖生成指数水果,最好连皮吃,如土豆、苹果、桃子等。

500克蔬菜+200克水果=膳食纤维含量约14克

(其中500克蔬菜约10克,200克水果约4克)

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3.坚果和豆类

增加坚果及豆类摄入量,每周保证吃2~3次豆类及制品。

每天摄入30~50克大豆及坚果类=膳食纤维含量约5~10克

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需要注意的是:虽然膳食纤维好处多多,但也不能过量摄入,每天25-30克就够了。 

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