【原】凉拌蛋皮

凉拌蛋皮的用料

鸡蛋 3个	鲜香菇 8朵
胡萝卜 1段	圆白菜叶 2片
米醋 1勺	白糖 少许
生抽 1汤匙	料酒 几滴
盐 适量	多力压榨玉米油 适量

凉拌蛋皮的做法

步骤1   准备好材料   

步骤2   鸡蛋打散在碗里，加点儿盐和料酒搅拌均匀   

步骤3   煎锅里倒入多力玉米油加热   

步骤4   倒入蛋液摊成蛋皮   

步骤5   圆白菜叶切丝，胡萝卜去皮切丝   

步骤6   晾凉的蛋皮切丝   

步骤7   香菇切细条放锅里炒熟，淖水也是可以的   

步骤8   所有材料放盘里，加盐、油、醋、白糖、生抽拌均匀即可。