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来自: 听雪楼75iz4v14 > 《待分类》
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放眼全国,不同地方的冬日餐桌都有羊肉的出现,手抓羊肉、涮羊肉、羊肉砂锅、白切羊肉......可以说是“无羊不欢”。据《梦粱录》记载:...
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舌尖上的年味:羊肉好吃的秘密只有南方人知道,必须带皮吃才正宗
作为绍兴人代表之一的周作人为此写过一篇带皮羊肉的食事,周作人写道:“在家乡吃羊肉都带皮,与猪肉同,阅《癸已存稿》,卷十中有云:...
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