大家好,今天给大家推荐一道补钙补脑的营养美食:凤尾虾抱蛋,虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统, 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智 虾是我们餐桌上最常见的食材。虾由于其味道鲜美,营养丰富而深受人们的喜爱。尤其是在宴席中更是不可缺少。虾的做法有很多。 南方地区由于临近大海。海产丰富。并且新鲜。所以虾通常的做法都是用水煮,清蒸。这样可以吃出新鲜虾的原始味道。虽然有点腥但虾的鲜味更浓。北方通常吃的是冰冻虾。冰冻虾的做法可以油炸,油焖,通过酱料掩盖了虾的腥味,但同时虾的鲜味也一同被掩盖了。 鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸,可以增强皮肤的润滑作用,保护皮肤的微酸性,以防细菌感染;此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用 |
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