三伏是中老年“补钙”最好时期，常吃3道菜，强身健体，腿脚利索

来源：许大白 2022-08-08 17:30 发表于广西

出汗之后，身体里的钾和钙，也会随之流失，这时候就会浑身没精神，食欲差，病殃殃的只想躺着，这时候就要给身体补钙。

在三伏“补钙”是最好的时期，可以让身体快速吸收钙，钙吸收好了， 中老年就强身健体，腿脚有力气。

下面这3道菜，建议中老年多吃，富含钙元素，让身体补好钙。

第一道菜炒河虾

河虾虽然没有海虾那么大，但营养很足，富含蛋白质和钙，大家买了河虾回来，需要清洗两三次，因为它很多淤泥。

接下来我们将它放在锅中，锅中不用放油，用小火翻炒，将河虾的水渍炒干，等到河虾变成橘黄色，就可以将它盛出来。

继续准备大蒜、蒜末，切碎的青红辣椒，在锅中放油，放入蒜末炒出香味，继续将河虾倒在锅中，大火快速的翻炒。

添加一些食盐和生抽，青红辣椒和大蒜，再翻炒两分钟。这道河虾就做好了。吃起来干干爽爽，非常下饭。

第二道菜清炒黑木耳

黑木耳也含有丰富的蛋白质、钙和铁，蛋白质的含量甚至比肉多，中老年多吃，也是可以强身健体的。

教大家做一道“青椒鸡蛋炒黑木耳”。黑木耳提前泡好，清洗干净，放在放在锅中焯水一次后捞起来备用。

鸡蛋打在碗中，搅拌均匀，放在锅中炒熟，然后捞起来备用。继续在锅中放入花生油，放入蒜末炒出香味，接着倒入青椒翻炒。

青椒翻炒半熟之后，就可以倒入黑木耳和鸡蛋，再添加食盐、味精等调味，快速的搅拌2分钟，这道菜就做好了。

味道清脆开胃，适合全家老少吃。常吃这道菜，可以补钙补血，提高身体免疫力。

第三道菜豆腐肉末

豆腐口感软嫩，易消化，含钙量也很高，中老年多吃，可以为身体补充钙铁镁等元素。

教大家做一道豆腐炒肉末。半肥瘦猪肉，切成肉末。豆腐切成均匀的小块。

豆腐先焯水一次，焯水可以让豆腐定型，不会变融。焯水后捞起来备用。继续在锅中放入花生油，然后倒入肉末翻炒。

肉末炒到微微变黄，就可以放入蒜末，豆瓣酱等，翻炒均匀，还要倒入一碗清水，调制出酱汁。接着将豆腐倒进去，再添加食盐、酱油等，翻炒均匀。

汁水沸腾收汁之后，就可以盛出来了，这道豆腐炒肉末鲜嫩好吃，非常下饭。