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97岁名医的长寿“法宝”,每天早餐吃3颗,稳血压、抗衰老!|红枣|颜老

 小马889 2022-08-15 发表于浙江
国家级名老中医颜正华颜老是当今中医届国宝级的人物,他今年已经百岁高龄,仍然保养得当、精神矍铄。
颜老2019年参加北京卫视《养生堂》节目△
颜老曾经多次做客《养生堂》,分享他的养生经验。他认为老年人要想长寿,首先要注重“入口”。
“入口”有两层含义,第一是要有食欲,能吃的下去;第二是吃进去的食物要有营养。
他本人有一个坚持吃了多年的食物,就是蒸红枣。
每天吃三颗,健康又长寿
红枣是很多人都常吃的,但是颜老的吃法有所不同,有两点讲究:一是不吃生枣,二是不吃枣皮,要把红枣蒸制之后去皮食用。
国医大师养生法宝
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蒸红枣
做法:选择肉厚实、熟透的干大枣,洗净后浸泡在水中一个小时左右,然后放入蒸锅用小火蒸20分钟,待大枣颜色变成深红色后关火,晾凉即可食用。
功效:补气、安神、养血、健脾胃,红枣蒸熟后一方面口感更好,另一方面不会给肠胃增加负担,更利于脾胃的消化吸收。
吃法:每天早上吃3颗,吃的时候去掉枣皮以便消化。
日食三枣,长生不老
不仅是颜老,很多名老中医和长寿老人都把红枣作为日常养生的佳品。那么除了我们熟知的补血功效,红枣到底有哪些好处呢?
补中益气:
大枣味甘性温,有补中益气、养血安神的功效,可用于脾胃虚弱、贫血虚寒、肠胃病食欲不振、大便溏息疲乏无力、气血不足、津液亏损、心悸失眠等症,被国家卫生部公布为法定的药食两用的食物。
预防心脑血管疾病:
大枣中含有丰富的维生素P,它能够维持毛细血管通透性,改善微循环,有效预防心脑血管疾病的发生。
降血脂:
枣子中含有大量的维生素c能够增强人体的免疫力,把体内的胆固醇加速排出体外,从而可以有效的降低血脂。
预防癌症:
枣子中所含有的环磷酸腺苷、葡萄苷等营养成分,可以预防癌症的发生。
保护肝脏:
枣中含有果糖、葡萄糖、低聚糖等物质,可有效保护肝脏,可以有效促进蛋白质的合成,增加血清总蛋白的含量,也可以有效提高机体的免疫力。
美容养颜:
大枣含有丰富的维生素c,能够抗氧化,具有美容养颜的功效,有效滋润皮肤。
红枣虽好,但别吃错
不少人吃红枣的时候都存在误区,结果不仅不能起到养生作用,反而给身体造成负担。
每天最多吃5颗
通常来讲,如果一个人在一天当中能够食用三到五个大枣,其实就已经足够补充人体的营养了。
如果一天当中食用太多的大枣,其实也是不好的,可能会影响人体的消化,出现上火、胃酸过多等等症状。
并非人人适合
●首先糖尿病患者,不适合多吃红枣。
●肠道消化不好人群,红枣皮纤维含量很高,不容易消化,吃时一定要充分咀嚼,不然会影响消化。
●平时容易上火的人,经常会出现口臭、便秘、牙龈出血等,就不适合吃红枣。因为红枣属于温补,如果大量食用,可能会导致症状加重。
红枣加一物,功效翻倍
民间一直有“五谷加一枣,胜似灵芝草”的说法。在中医眼里,这话可一点不假!
大枣性味甘平,能补脾和胃、益气生津、养血安神。和其他食物同做,还能做成各种功效的食疗方!
枸杞+红枣:清肝明目
论清肝明目,枸杞红枣茶是首选。
红枣、枸杞适量,与红糖少许一起入锅短时煎煮即成,颜色金黄透亮,口感香甜,有益肝肾的作用。
银耳+红枣:止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
银耳20克(大约半朵),红枣20颗,冰糖60克(根据各人的口味添减分量)。银耳清水发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水适量,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
党参、糯米+红枣:畅气血、益寿
参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦、延年益寿。
党参10-20克,大枣20枚,糯米250克,白糖50克。将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
枣配桂圆:气血双补
做法:大枣掰开,和桂圆同煮2小时左右即可,还可以加入红豆同煮,失眠严重的人可以加入带芯莲子。
功效:红枣补气,桂圆补血,二者搭配气血双补,但是红枣易生湿,加入红豆后可以中和。这个方子特别适合面色发黄、苍白、虚弱怕冷的人食用,女性常喝还有美容养颜功效。
禁忌人群:感冒、上火、有溃疡的人不适合
枣配生姜:健脾温中
做法:大枣放入烤箱或者锅里煲一下,取3颗烤枣和3片老姜同煮即可。

功效:健脾温中、和胃止呕,尤其适合脾胃虚寒的人群

禁忌人群:阴虚火旺、中焦湿热者慎用

枣配黄芪:气不足

枣配桂圆:血不足

枣配百合:阴不足

枣配生姜:阳不足

枣配陈皮:痰多

枣配茯苓:湿多

枣配山楂:有淤血

枣配玫瑰花:肝气不舒

人人都爱的大红枣,吃对了也是养生高手,国医大师的红枣吃法养气血又健脾胃,您也不妨试试吧!

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