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 山药红枣糕 秋风阵阵，秋雨绵绵，又是一年秋来到。 秋天是丰收的季节，各种食材琳琅满目，应有尽有。秋天也是养脾胃的最佳时节，健脾养胃的山药搭配香甜补血的红枣，让这个秋天的饮食清爽可口起来。 食材准备: 山药、红枣、桂花蜜。   做法步骤: 1.山药去皮，切小段。红枣洗干净 2.山药和红枣上蒸锅蒸熟。 3.将蒸熟的山药和红枣分别压成泥状。 4.山药和红枣泥分别团成同等大小的丸子。 5.先将一颗山药丸放入模具压扁，接着放入一颗红枣丸压扁，最后再放入一颗山药丸压扁。 6.最后用模具压出成型的山药红枣糕。 7.取适量桂花蜜置于小盘中。 8.山药红枣糕蘸取少量桂花蜜，即可食用。   制作小贴士: 动手去做就好。 美食可以使人心情愉悦，制作美食的过程也很愉快。汪曾祺先生说:“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”其实是不管是否情愿，做饭总是逃避不开的，而将每一餐都用心去做好，做出美感，是最平常生活里的平常事。从饮食哲学上来讲，能实现味道与形色的兼顾，则是更好。 |
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