凉拌皮蛋，简单易学味道美，超下饭

本期菜谱目录：

凉拌皮蛋；豆腐慕斯、海带拌凉皮、黄瓜拌豆腐皮。

 

凉拌皮蛋

图文作者 | どう

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原料：

皮蛋三个、辣椒几个、大蒜几片、白糖适量、醋几滴、生抽3毫升、玉米油8毫升、盐2克。

做法步骤：

1. 辣椒大蒜切碎备用。

2. 油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒辣椒大蒜，倒入生抽，醋，盐，白糖加入适量清水炒一下。

3. 皮蛋去皮切片。

4. 然后将辣椒蒜泥淋入皮蛋表面。

5. 成品图。

6. 凉拌菜做好了，开吃。

 

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