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我们都知道，喝水很重要。 然而，有个喝水的坏习惯， 你可能天天都在犯，那就是—— 等到口渴时才喝水 一般在你感到口渴之前， 身体就已经达到了1%的缺水 或已经失去了相当于 体重2%左右的水分。[1]  如果长期等口渴才去喝水， 会让我们的身体经常性地 处于缺水状态， 甚至给肾脏造成一定的负担哦！  究竟你喝得对吗？喝得够吗？ 什么时候喝？哪些能喝哪些不能喝？ …… 今天，我们来一一探讨！ 喝水有最佳时间？   喝水其实是件很平常的事，真没必要特别拘泥。 这次多喝些，下次少喝些，漏过一次，多喝一次……一般都不会对身体有什么大的影响；特定时间喝水也不会让水产生很多额外的健康好处。 不过有些特殊情况确实应该注意一下：比如运动前后需要及时补充水分。 如果你想减肥，则可以参考中国台湾肥胖医学会的「53535喝水法」[2]：  每天一定要喝够8杯水？ 《中国居民营养膳食指南（2016版）》推荐，成年男士每天饮水1700毫升，成年女士每天饮水1500毫升。 假设杯子是200～250毫升，换算一下确实就是 7～8杯水。 不过，每个人生活的环境、习惯等不同，所以应该在建议的基础上，根据实际情况调整调整。  比如当天做运动了、天气热出汗多，就可以多喝； 有些疾病如肾脏疾病、心血管系统疾病需要控制水量，喝多少水，问医生。 隔夜水不能喝？ 从早上放到下午的水可以喝，为什么隔了一晚就不能喝了？  有人担心说隔夜的水含有亚硝酸盐，此物为剧毒的致癌物。 但实验证明，隔夜（甚至隔好几夜）的水，其亚硝酸盐含量仍然在国家安全标准（1毫克/升）内，距离超标值还差得很远。[3,4] 当然，如果是敞开盖子放了很久的水确实不该喝，毕竟容易掉灰。 千滚水不能喝？ “震惊！千滚水不能喝，会致癌！”这样的说法你有在朋友圈见过吗？ “千滚水”指的是煮开过多次的水，不少长辈都深信随着加热的次数变多，水里就会不断产生亚硝酸盐。 但跟隔夜水一样，即使反复烧开20次的水，亚硝酸盐的含量都到不了国家饮用水标准要求上限数值的3%。[3] 传播这个说法的人，是不是没喝过老火靓汤？ 喝水垢多的硬水 容易得结石？ 所谓的“硬水”，其实就是钙、镁离子含量较高的水。 钙离子和镁离子高温加热后会变成难溶于水的矿物盐，沉淀在烧水壶内就成了水垢。 但其实钙和镁都是人体必需的微量元素，没什么可怕的。 而且泌尿系结石的成因很多，过量摄入钙只是其中一种，目前尚无确凿证据表明，喝硬水会导致结石或其它健康问题。 相反，如果水喝少了，还可能提高出现结石的风险。 吃饭时不能喝水？ 吃饭时大量喝水确实会影响消化。因为过程中会稀释胃液，影响胃蠕动。 而且边吃饭边喝水，容易让一些没来得及嚼碎的食物直接进入肠胃，增加肠胃负担。[5] 但是！这里有个前提：“大量”。因此，吃饭时也不是完全不能喝水。 如果在吃一些比较干或者吞咽困难的食物，可以适当喝些水、汤或粥，利于吞咽。 只不过过程中要控制好喝水量，通常1小杯(100～200mL)以内比较合适，咕嘟咕嘟大口猛喝、一次喝下300~400mL就不提倡了。[5] 早上起床喝杯淡盐水 对身体好？ 起床后喝水，本是个好习惯，可以补充前一晚消耗的水分，降低血液粘稠度，促进代谢废物更顺利排出。[6] 但如果喝的是淡盐水，反而会加重体内细胞的缺水状态。 而且大部分人日常中摄入的盐分已经爆表了，每天早上再加杯淡盐水，无异于雪上加霜。 热水一定比凉水好？ 这个看情况，前提是要喝干净的水。 如果用的是自来水，确实烧开了喝好些；如果喝的是纯净水、矿泉水，那在身体健康的前提下，冷热随心~ 不过，要是肠胃容易受刺激，经常不舒服、腹泻的话，还是别贪凉了，35℃～40℃的温水，是胃肠道感觉最舒服的温度。[7] 但无论什么情况，都不能喝烫嘴的水。太热的液体进入食道，会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，容易诱发食道癌。 一天的美好生活， 从喝对水开始吧！ 点个赞，提醒身边人从现在开始： 留 言 有 奖 你有什么喝水的习惯？ 截至2022年8月24日，留言区揪5位小可爱送85g东紫云轩系列汤料1袋。 <参考来源> 上下划动查看 [1]注意缺水的这几个信号.人民政协报.2020 [2]给你一个“多喝水”的理由：有助于减肥.生命时报.2021 [3]世界水日 为这些水“平反”.科技日报.2021 [4]中华人民共和国国家标准. GB 5749-2006,生活饮用水卫生标准[S] [5]吃饭时到底能不能喝水？协和医院消化科主任给出了答案.生命时报. 2020 [6]世界水日：科学饮水 不只“8杯水”那么简单，人民网.2022 [7]喝水要讲究温度才最养胃！记住水温原则，让你有个好身体.健康时报.2017 |
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来自： 東泰山人 > 《养生学\饮食与养生》
