美食品鉴官

 咱家厨房：大人孩子都爱吃，蜜汁烤鸡翅的做法！
一，原料：
原只大鸡翅1500克，豉油鸡水5000毫升，叉烧盐300克，玫瑰露酒15毫升，红椒丝、香菜、蒜蓉各5克，南乳汁15毫升，花生酱10克，洋葱8克，姜2片，蜂蜜150毫升，熟芝麻5克。
二，叉烧盐的配制：20份糖、5份盐、5份味粉、3份甘草粉、1份沙姜粉、1份生磨胡椒粉
拌匀，即为叉烧盐。
三，制作过程：
1.将鸡翅放入豉油鸡水中浸至入味，取出放凉。
2.再将鸡翅放其入他味料中腌制30分钟。
3,放入烤盘中，以中火（220度左右）烤15分钟，取出淋上蜂蜜，再用中火烤2分钟，取出再淋上蜜汁，撒上芝麻即成。
营养功效：
白色洋葱在营养方面比紫色洋葱更好，号称“保健洋葱”。
说明：家庭制作的话，可以把豉油鸡水那一个环节省略，用调料腌制之后烤制，涂上蜂蜜即可。

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