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节目请到的嘉宾是张景明。主题是《二十四节气学堂-处暑》。主要介绍处暑时节的奇妙天象和地象，处暑时节巧养生，百合鸭的制作方法等相关内容。 处暑过后，万物渐渐凋零，自然界一派肃降之象。老鹰为过冬贮存粮食而捕猎，庄稼到了收获的季节。此时，天气逐渐凉爽，秋意渐浓。 北斗七星的斗柄顺时针旋转一圈为一年，每转动15°为一个节气，一年共有24个节气。当北斗七星斗柄转到太阳黄经150°的时候就是处暑到了。 处暑时节的奇妙地象： 一候鹰乃祭鸟。老鹰捕食后将猎物一排排地摆放，古人认为如同陈列祭祀。 二候天地始肃。树叶逐渐变黄，成熟的庄稼沉甸甸地耷下了脑袋，自然界一派肃杀、丰收之象。 三候禾乃登。“禾”指的是农作物，“登”引申为成熟，五谷到了收获的季节。 对于渔民来说，处暑意味着渔产品的收获。每年处暑时节，浙江沿海地区都会举行隆重的开渔节，欢送渔民出海捕鱼。 处暑时节早晚稍凉、中午气温略高，温邪尚在，而此时降雨量偏少，燥邪当令，所以处暑养生，要防温燥。 中医认为，肺喜润而恶燥。秋季温燥之邪自外而内入侵人体易伤及肺津，时间久了，人会出现干咳无痰或痰少而黏、鼻干、咽干和口干的症状。所以处暑养生要护肺津。 处暑吃鸭，无病到家。鸭肉性味偏寒，入肺经、脾经和肾经，具有着滋阴润肺、化痰止咳的作用；百合是滋阴润肺的佳品；蜂蜜可以滋阴润肺、健脾益气、润肠通便；黄菊花入肺经，可疏散风热（杭白菊入肝经）；陈皮具有燥湿化痰、理气健脾的作用，可解鸭肉的滋腻。这款百合鸭既可护肺津，又可防温燥。
图：百合鸭 做法：鸭肉、百合和陈皮加调料炖制，30-40分钟后加入黄菊花和蜂蜜，继续炖十来分钟即可。——百合鸭：鸭肉500克、百合10克、陈皮6克、黄菊花3克、蜂蜜15克；功效：护肺津、防温燥； b百合和沙参均有养阴润肺的功效；银耳可养阴、生津、润燥；桔梗入肺经，可以开宣肺气、引药入肺经。这款饮品日常饮用可以防温燥。 ——百合沙参银耳汤：百合6克、银耳3克、沙参6克（南北都可以）、桔梗3克；功效：防温燥，日常生活饮用； 桑杏汤中使用的霜桑叶，具有清宣温燥的作用；沙参可养阴润肺；栀子能清肺经之热（偏上焦肺经）。这款桑杏汤可以把人体内的温邪泻出去。——桑杏汤：桑叶3克、沙参3克、栀子1枚、梨皮3克；是一个治的方子，就一定要把体内的温邪泻出去，还要把外面的温邪防止住，所以里面用了栀子这味药物；梨皮：以皮治皮； 专家提示：桑杏汤中梨皮也可以用梨肉代替，但是注意要去核。梨核味酸，中医认为有收敛之效，不利于祛除邪气。 太渊穴是手太阴肺经的原穴，经常按揉可以滋养肺阴。专家建议一次按压2到3分钟，双手均可按揉。
图：太渊穴《黄帝内经·灵枢·海论》中记载：膻中者，气海也。中医把膻中穴称为宗气汇聚之处。经常按揉膻中穴可以宽胸理气，从而起到降逆止咳的作用。
图：膻中穴 （健康之路节目视频20220825全集在线播放将在8.25稍后更新发布） 20220825健康之路视频和笔记:张景明,处暑养生,百合鸭,桑杏汤 |
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