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时隔四年，慕尼黑国际饮料及液体食品技术博览会(Drinktec)于9月12日再次拉开帷幕。在这个为期五天的行业盛会上，全球领先超高压灭菌加工(HPP)工业加工设备制造商海普巴利克(Hiperbaric)亮相B5展厅的539号展位，展示其最新创新成果，涵盖自动化、可持续发展，以及助力HPP饮料生产商拓展商机的新技术，具体包括： - HPP饮料自动化解决方案 - HPP果汁和HPP直饮啤酒 - HPP散装液体(in-Bulk)技术 -「减少或避免在HPP过程中使用塑料」话题讨论 前往我们的展位: 展厅: B5 展位号: 539
施加6000Pa/600MPs/87000psi高压的HPP技术顺应当前社会需求，在零添加情况下，以最简工序产出安全卫生、保质期长（延长10倍）的高品质饮料。HPP技术几乎可应用于所有类型饮料，同时完美兼顾了冷压果汁的保存问题，几年来在果汁饮料行业(🔗/guozhiheyinliao)的应用大增。
图| HPP技术为果汁饮品带来的好处HPP自动化解决方案 除了提供质优价廉的HPP设备外，海普巴利克(Hiperbaric)还为客户度身定做HPP液体生产线自动化解决方案。服务包括自动化、产品处理和工业4.0解决方案。海普巴利克(Hiperbaric)在本届会上介绍其HPP自动化最新发展以及成功案例。 世界首台HPP饮料机 在海普巴利克(Hiperbaric)展位上，还可品尝到HPP果汁和HPP直饮啤酒。这要归功于世界首台HPP饮料加工机。果汁是Sonatural公司（欧洲开发HPP果汁先驱）提供的HPP橙汁。它的口感与鲜榨果汁无异。现场品尝的两种啤酒，一个是Mica公司提供获奖精酿啤酒，另一个是HPP啤酒。你能尝出哪个是后者吗？ Petainer和海普巴利克(Hiperbaric)合作开发出世上首个HPP加工机饮料。这一安全、可持续和节省成本的解决方案乃全球创新之举，将给HPP行业带来变革，助力饮料制造商拓展新商机。
HPP散装(In-Bulk)技术 传统HPP设备基于最终包装(In-Pack)概念，也就是在产品完成最终包装后进行相应处理。这要求包装具一定灵活性且防水，限制了选材。 而海普巴利克(Hiperbaric) 以革命性创新理念突破了这个局限性，其开发的散装(in-Bulk)技术(https:///sanzhuang)成为全球首个应用在大批量HPP饮料生产的成功技术。此技术在装瓶前对饮料进行散装处理，完成提取、以HPP技术稳定化，最后进行包装的饮料行业常规工作流程。处理后的饮料可以任何材料包装，为可持续发展解决方案大开方便之门。 散装技术在法国的应用已荣获多项国际大奖。法国果汁饮料公司Juste Pressé因此赢得与法国高铁TGV的合约，为其提供可持续无塑包装的冷榨果汁饮料。海普巴利克(Hiperbaric)在此次展览中也对此有详细说明。
HPP可持续话题的探讨 海普巴利克(Hiperbaric)的Mario González博士曾参与了HPP散装技术以及HPP饮料加工机的验证工作。9月16日（周五）上午10:30，他亲临展位，进行「减少或避免在HPP中使用塑料」宣讲，列举各种塑料替代品，展示HPP果汁和饮料更具可持续性的研究成果。
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