分享

全国哪的月饼最美味?经过评比,这4个地方最出名

 蔓萝花 2022-08-29 发布于安徽

“露从今夜白,月是故乡明。”

       还有十多天左右,就到了一年一度阖家团圆的日子—中秋节。中秋节到如今已经有几千年的历史了,又被称之为“拜月节、团圆节”等等。有一起看花灯、赏月、吃月饼的习俗。


       每年到了月圆之夜,家人们便会团聚在一起,做上一桌子的美味佳肴,一边饮酒一边话家常。这里最不可缺少的就是那一块块有着团圆之意的“月饼”了!

       我国幅员辽阔、地大物博,每个地方一到中秋都会做月饼。地方不同,所做出来的月饼口味自然也不一样。

      接下来就给大家盘点一下我国最好吃的四种月饼,一起来看看,你都吃过哪几种?顺便讨论讨论。


1、广式月饼

       要说到我国哪里的月饼最好吃,来自广东的广式月饼必须拎出来给大家看一看。广式月饼的历史悠久,最开始起源于唐代,但兴盛于现代。是目前我国最流行的月饼。

       广式月饼的外表特别精致,表皮的颜色鲜亮,花纹和线条灯也是精致清晰,并且上面还会刻着“如意”“吉祥”等祝福的话话语,让人看着十分满意。其口味也特别的多,有凤梨、莲蓉、豆沙、水果、叉烧等等。


       并且皮薄馅大,吃起来口感细滑松软。包装也特别好看,是很多大企业发福利的首选月饼。马上到中秋节了,感兴趣的朋友可以购买品尝一下,保证不会让你失望的。


2、苏式月饼

       苏式月饼在江浙沪、上海一带十分流行。和广式月饼的精美相比,苏式月饼在制作的过程中是完全没有使用任何模具的。从挑选原材料到制作饼皮和馅料,再到烘烤包装等,整个过程都是纯手工的。


       苏式月饼的馅料多为五仁馅、豆沙馅和椒盐馅,都是选用上好的桃仁、瓜子仁、玫瑰花、松仁、熟火腿等为馅料。其馅料甜度特别高,南甜北咸的月饼风格,在这里发挥得淋漓尽致,并且皮层酥松,重油而不腻。

       在月饼的江湖中,苏式月饼是江浙沪一带的“老大哥”,深受江浙沪人们的喜爱和追捧,这样的月饼说实话,跟其他地方的月饼有很大的不同,想必月饼的口感也会有着不小的变化,吃起来说不定会让人惊艳无比。


3、秦式月饼

       秦式月饼来自于陕西,是月饼界的鼻祖。因其比较古老,因此在月饼行业里不太出众,没有广式月饼和苏式月饼那么受欢迎。但其口味还是特别不错的,西安的水晶月饼就是秦式月饼的代表之一,口感爽滑,晶莹剔透。


       秦式月饼主要以素为主,馅心来会放玫瑰、桔饼等果脯,和其他地方的月饼不一样,秦式月饼的饼皮比较厚,吃起来皮酥馅香,有荤有素、甜而不腻,有甜有咸。


4、衢式月饼

       衢式月饼起源于浙江衢州,是衢州一带的月饼代表。到现在已经有一千多年的历史。在古代的时候,衢州是重要的码头,来往的客商特别多,运往的货物比较充足,得天独厚的地理环境为当地提供了良好的月饼产业发展。


       衢式月饼主要以芝麻为原材料,因此也被当地人称之为“衢州麻饼”。其口味酥香可口,馅料饱满,咸甜适中。衢州人特别喜食麻饼,尤其是在中秋佳节时,人们团聚赏月时,麻饼是首选。

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多