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《黄帝内经·素问》:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”。
”五谷为养”:黍、秫、菽、麦、稻等谷物和豆类作为养育人体之主食。
“五果为助”:枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果,有助养身和健身之功。
“五畜为益”:牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食,对人体有补益作用。
“五菜为充”:葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。各种蔬菜均含有多种微量元素、维生素、纤维素等营养物质,有增食欲、充饥腹、助消化、补营养、防便秘、降血脂、降血糖、防肠癌等作用。
来自: 江海博览 > 《养生》
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