巨峰和夏黑葡萄的种植管理有什么区别

深海之星ccpsl0 2022-08-31 发布于河南

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巨峰葡萄和夏黑葡萄是我国种植最为广泛的品种，二者有什么区别？应该如何种植管理呢？下面我们来看看吧。

夏黑葡萄产于日本，巨峰后代。香甜可口，微微发酸，皮紧沾果肉，可不吐皮。是中国市场上最为好吃的葡萄品种之一。

巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。

一、巨峰葡萄和夏黑葡萄的关系

1968年，日本人撮合巨峰葡萄和无核白葡萄在一起，生下了夏黑葡萄。毕竟夏黑葡萄是巨峰葡萄的孩子，在一定程度上继承了巨峰葡萄的容颜，所以两者长得还是蛮像的。

夏黑葡萄不仅继承了巨峰葡萄的“帅气”，同时也在某些方面超过了巨峰葡萄——糖度更高。所谓“长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上”，夏黑葡萄作为葡萄界的黑马，从2004年开始，逐渐成长为国内葡萄之一。

二、夏黑葡萄和巨峰葡萄有哪些区别？

1、巨峰葡萄是四倍体，正常情况下会有种子；夏黑葡萄是三倍体，正常情况下是无法发育出种子的。所以巨峰葡萄与夏黑葡萄的最大区别是巨峰葡萄有种子，夏黑葡萄没有种子。

2、夏黑葡萄和巨峰的果实形状不同。夏黑葡萄成熟后，果实呈现椭圆形，颜色为蓝黑色，体型较大，而巨峰成熟后，果实呈现圆球形，颜色为紫黑色，体型较小，且靠近果梗的一端为青色。巨峰葡萄的果皮可以很容易的剥下来，并且能保持完整性，而夏黑葡萄的果皮不太容易。

3、夏黑葡萄和巨峰的成熟时间不同。夏黑葡萄是一种早熟品种，在每年的五月份进入花期，七月份果实成熟，而巨峰是中熟品种，在五月份开放花朵，八月份果实才会生长成熟。

4、市场价格不同，夏黑葡萄要比其他葡萄早熟，所以价格一般比其他葡萄贵。

5、夏黑葡萄和巨峰的口感不同。夏黑葡萄的果实较软，耐储存性强，且含糖量在二十度以上，口感香甜，而巨峰的果皮较厚，果实汁水充足，带有草莓的清香，且口感微酸偏甜。

三、夏黑葡萄种植管理技术

夏黑生长势强，花芽分化很好，充实的细枝条也能抽生花穗。叶片挺立，叶色深绿，光合效率高，栽培管理容易，促成栽培效果更好。可用扦插或嫁接繁殖。

幼龄树管理架式采用“高、宽、垂T型架”，另外，夏黑也适合棚架栽培。

挖沟施肥，栽植前挖沟施肥，按1m株距定植，栽好后浇透定根水并覆盖地膜。

抹芽定梢，萌芽后抹去双芽、多头芽、过弱芽；形成新梢后，往两边铁丝引缚，按15～20cm间距定梢。

疏穗定产，现蕾后到开花前期，疏去特大穗、弱小穗。

疏花疏果，夏黑的坐果率很高，应在花前一周疏去副穗以及副穗下几个支轴，轻掐穗尖甚至不掐穗尖，以保持圆锥形果穗。落花落果稳定后疏果。

环剥，在第一次膨大处理后，在主干枝上进行环剥，宽度2～3mm,深至木质部，然后用胶带把伤口绑缚好，可以促进果粒增大。在浆果刚开始上色时环剥，可以提早成熟。

追施膨大肥，一般在谢花后及时追施充分腐熟的鸡粪或饼肥，每亩施200kg,结合三元复合肥30kg,硫酸钾10kg,分二次施入。

追施着色肥，在浆果转色时，每亩追施硫酸钾10～15kg。结合调节剂促进转色，加入叶面肥0.3%磷酸二氢钾。

控制新梢旺长，在果实套袋后，尤其是在着色期，要严格控制新梢的生长，这是夏黑管理的关键。否则会导致上色缓慢，延迟成熟。可以通过摘心或叶面喷施调节剂抑制新梢的生长，但最主要的是控制好氮肥的用量，增加磷钾肥的比例。种植若干年后可间伐，扩大树冠，保持生长平衡。

秋施基肥，果实采收后，8月底9月初，可结合深翻每亩施入腐熟有机肥（如猪粪等）4000～5000kg，过磷酸钙50kg，并起沟做成高垄。

四、巨峰葡萄种植管理技术

1、及时抹芽，合理修剪

春季葡萄萌芽后，及早抹除双芽、小芽，保留壮芽。在花前分2～3次对主梢要及时地摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器的部分，同时适当地疏去部分的花序，且在开花前3～5天掐去花序末端的1／4～1／5，使养分能集中供给留下的果粒。冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10～15个左右的新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15～25片叶，亩产量控制在2500公斤以内。这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。