【醋溜萝卜丝带鱼】
主料
带鱼 ：200
辅料
盐 ：20，宴友食用油、
具体步骤
第一步
海带处理干净，切段，把鱼身上的水擦拭干净，鱼身撒一点盐和料酒后裹上淀粉待用，制作酸甜汁
第二步
热锅下冷油，锅底有小泡出现就可以开始炸制带鱼了，带鱼炸制6分熟捞出，沥出多余油份
第三步
大火烧开收汁加入鸡精即可出锅
【羊肉芋仔煲】
主料
芋头仔 ：500g，山羊肉 ：1500g
辅料
油 ：适量，辣椒酱 ：适量，宴友食用油、鲜抽 ：适量，黄酒 ：400g八角 ：适量，盐 ：适量，甜面酱 ：200g葱 ：适量，青蒜 ：适量，红枣 ：适量，鸡精 ：适量，冰糖 ：适量，姜 ：适量桂皮 ：适量
具体步骤
1.山羊肉斩块洗净
2.用开水焯5分钟捞出
3.用凉水冲净
4.锅里油热，放下羊肉，姜片煸炒，加黄酒
5..加冰糖.
6.加甜面酱煸匀
7.把炒锅里的羊肉倒入砂锅
8.加葱结，姜片，八角，桂皮，红枣，辣椒酱，鲜抽
9.加一小碗清水
10.大火煮开，小火炖60分钟
11.芋头去皮洗净
12.放入开水煮至5分熟
13.把芋头放入砂锅，加盐，轻轻与羊肉混和
14.大火煮开，小火煮至芋头酥，撒些青蒜末.加些鸡精即可。
【韭黄炒腊肉】
主料
韭黄 ：200，腊肉 ：300
辅料
大蒜 ：适量，红椒 ：适量，宴友食用油、生姜 ：适量，生抽 ：适量
具体步骤
1.准备好食材，切好
2.腊肉放锅中蒸熟
3.将红椒、大蒜和生姜切好
4.把蒸腊肉的油和肥肉倒入锅中
5.放入生姜和大蒜翻炒炒香
6.放入腊肉翻炒
7.放入红椒、再放点生抽
8.放入韭黄
9.炒好装盘
