|
热热热，已成过去式 秋天的第一杯奶茶 已是众人的热门话题   点击播放 GIF9月的第一天 一个关于无糖饮料的话题引发热议 一跃登上微博排行榜 阅读量破亿 人人都知道一个事实 糖分可以通过味觉诱导 让人产生愉悦感  但...... 糖分却让你又爱又恨 这时无糖饮料横空出世 简直是爱糖人士的救星 如果人类注定难以抗拒甜味促进多巴胺分泌的快乐，选择摄入一种更加健康的甜味剂，又不必担忧糖尿病或发胖，何乐而不为呢？ 无糖饮料，为何能做到这么甜？ 不同饮料使用的代糖并不相同，比如零度可乐主要使用阿斯巴甜，一些品牌气泡水配方表中，主要出现的甜味剂为三氯蔗糖、赤藓糖醇等。 赤藓糖醇 一种从小麦、玉米等天然植物中提取的糖类替代品。甜度只有蔗糖的60%~70%，一次性摄入不能超过30g，否则可能出现腹泻症状。 让口感更甜的，是三氯蔗糖 这种高倍甜味剂的甜度是蔗糖的600倍，成本也很低，只要加极微量，就能让甜度达到要求。 不过，在2014年《自然》杂志上发表的对人工甜味剂的小鼠实验显示，各类零糖饮料中广泛应用的人工甜味剂“可能影响肠道菌”、“也能增加糖尿病风险”等…… 专家提醒 无糖饮料可能比 有糖饮料危害更大 解放军总医院第一医学中心内分泌科主任 母义明： 代糖食品，尤其是很多的无糖饮料和所谓的零糖、零卡路里的饮料，其实对人是没有好处的。相反，这些加了甜味剂的饮料，在导致糖尿病和心血管疾病方面，可能比我们喝的甜的含糖饮料危害更大。  对此，不少网友表现出了理智     也有很多人在抱怨无糖饮料的口感    联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会认为，如果正常摄入甜味剂，不存在安全问题。但总有人以为吃了不会胖就能放肆吃喝，难免导致摄入超量…… 所以听小坊一句劝 不管是代糖、少糖还是无糖 浅尝辄止、不要贪嘴 （新闻坊） |
|
|
