蒸排骨 食材: 排骨、油、盐、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、白糖 做法: 排骨准备 起锅烧水,冷水把排骨下锅,开火煮开焯去血水。 捞出后放碗里。 加入姜蒜末。 加入生抽料酒白糖。 拌匀腌制30分钟。 腌好之后,把排骨倒进盘里,放到蒸锅里蒸一小时即可。 一小时之后,香香的排骨就出锅啦~~ 小贴士: 排骨可以切成小小的块蒸,更加入味。 放蒸盘的时候,排骨之前不要压得太紧,留点空隙易蒸熟。 |
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