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在日常生活中，许多养生的人非常喜欢喝茶，并且延伸出一种茶道，喝茶可以修身养性，平心静气，让整个人的状态放松下来。 茶叶起源于中国，中国是茶叶的故乡，茶叶在中国有着悠久的历史，饮茶有着严格的礼节以及风俗。 饮茶是经过采摘茶树的叶子，通过生产制作，再经过热水冲泡而成，如今茶的种类已经延伸为有花茶，水果茶等，能满足不同人的需求。  众所周知，茶中的茶多酚具有抗癌作用，但也有人说茶喝多了容易致癌，真相到底是怎样的呢？ 长期喜欢喝茶的人，到底是“养生”，还是“致癌”？医生说出答案 01长期喝茶，有利于养生 茶中具有抗癌作用的有效成分主要是茶中富含的茶多酚，它可以阻止某些致癌物的产生。茶具有阻断致癌物产生和抑制致癌物发生的作用的原因可能是茶中所含的茶多酚和维生素C、维生素E、脂多糖、微量元素锌、硒等有效成分的结果。 这些茶中的各种物质对分解亚硝基致癌化合物有很好的效果，但要注意的是：茶叶毕竟是一种饮品，把喝茶当成一种饮料以及养生方式就好，注意不可以太依赖，不可以将喝茶当成治病的良方。  茶叶除了肿瘤方面，还是有一些其他的好处，包括对血压、血糖的控制，有降血脂方面的作用，对心脑血管疾病的控制和预防作用都比较好，甚至比抗肿瘤的作用要更强。 02不正确的茶会致癌 根据研究，经常喝浓茶或热茶，可能会增加患癌的风险。 热茶 由于许多人认为茶水要滚烫香味才够，所以经常喝滚烫的茶水，会对人体的食道粘膜造成损害，如果不及时地缓解食管癌很可能会增加患癌的风险。 食管被烫伤以后就会进行修复，修复需要复制DNA，复制的次数不会增加，那么出错的风险也会增加，进而会使基因突变。  根据研究发现，反复喝超过65度以上的茶水就会增加食管受到的刺激性，从而使食管癌变的风险也会不断提高，饮用700毫升以上的茶水，温度大于65摄氏度的茶水站风险要比低于65度以下的茶水高出80~90%。 浓茶 长期喝浓茶也会增加身体癌变的风险，这主要是因为浓茶富含咖啡因浓度较高，长期喝浓茶会反复刺激到食管与胃部，这样会增加患有食管癌的风险。 日本三重大学医学系川西正估教授通过实验证明，如果人们摄取儿茶酸的浓度是绿茶所含儿茶酸的40倍，就会对DNA造成伤害，而DNA损伤与细胞癌变密切相关。 03医生教你如何健康喝茶 ——饮茶宜少 喝绿茶能够防癌，原因在于它富含一种名叫儿茶酸的多酚。但是好东西也不能多吃，日本研究人员发现，过量摄入儿茶酸会对人体的DNA造成伤害，进而诱发癌症，这正是“过犹不及”的道理。 儿茶酸对引起动脉硬化的物质有抑制作用，是“健康的动力”，日常生活中饮茶没有问题，但应该对过量儿茶酸造成的不良影响引起注意。 ——每天喝几杯茶？ 俗话说，物无美恶，过则为灾。茶叶虽好，但是过量依旧对降不利，特别是茶的降喝法，尤为不提倡饮浓茶，正常情况下，一天2-3杯淡茶，女性朋友还可以根据自己的喜好添加一些干花草、柠檬片或者金桔。 干花草特有的芬芳可以丰富茶味，柠檬或金桔富含维生素C，可以提高人体对茶多酚的吸收率。 对于咖啡碱敏感的朋友，最好在上午10点之前饮茶，防止影响晚间的睡眠质量。同时在饮茶的间隙喝一些白开水，防止咖啡碱的利尿作用让人体在喝茶的时候排除了更多的水分。 ——四季喝茶 春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。春季饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪，促进人体阳气发生。绿茶性味苦寒，夏季饮绿茶为佳，可清热、消暑、解毒、止渴、强心。 青茶不寒不热，秋季饮青茶能消除体内的余热，恢复津液，冬季饮红茶最为理想，红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化、补身体，使人体强壮。 原来喝茶有这么多讲究，稍一不小心就会掉入癌症的“陷阱”中，知道了这些日常生活中容易犯的误区，以后我们一定要多加注意，并提醒身边的亲朋好友们也要注意远离这些误区。 |
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