最幸福的味道

每逢佳节倍思亲，中秋节即将来临，特别想念家乡，想念母亲。乡情悠悠，满满的亲情亦在心头萦绕，回忆的闸门一旦打开，往事便像电影中的镜头一样呈现在我的眼前。时光好像一条随风飞扬的丝带，引领我的思绪穿越到了童年时期。

儿时起，喜欢过中秋节，原因只有一个，那就是可以吃到母亲亲手制作的月饼。在那个物质生活匮乏的时代，生活在农村的我，很难吃到市场上销售的月饼。那时市场上销售的月饼也没有如今这么多的品种，没有五仁、板栗、豆沙、水果、椰蓉等这些美味的月饼，只有里面包着青红丝的普通月饼，能够吃到月饼里包着的一块冰糖，好像小时候过年吃水饺时吃到一枚硬币一样幸运，感觉月饼分外香甜。

月饼是中秋节家长送给孩子们的最好的礼物，就像西方国家的儿童在平安夜收到圣诞老人送的礼物一样开心。我最喜欢吃的是母亲亲手制作的月饼，母亲心灵手巧，每年中秋节都会制作月饼。我曾经见过母亲制作月饼的过程，首先将花生米炒熟，用擀面杖将花生米擀碎，拌上白糖，就像拌饺子馅一样，将月饼馅调匀。然后和面，擀面皮，将月饼馅包在面皮里面，再用一个模具将面团印制成带着花纹的圆圆的月饼。最后一道工序是用大铁锅烙制月饼，母亲的面庞被燃烧的柴火映照的像熟透的苹果一样红，我安静地坐在旁边，陪着母亲，帮母亲传递木柴。等待的过程感觉很漫长，等到月饼烙好以后，母亲会挑选烙的最漂亮的一个月饼让我品尝。每每此时，我便欣喜的接过月饼，用手小心翼翼地掰下一块，放在母亲的嘴里，让母亲先品尝。然后自己一小口、一小口的品尝月饼，花生的浓香沁人心脾，白糖的甜度值得我细细品味，香香甜甜的月饼是最幸福的味道。母亲微笑着问我：“月饼好吃吗”，我总是快乐的说：“好吃，好吃，又香又甜”。

光阴荏苒，似水流年，如今人们的物质生活非常丰富，中秋节市场上销售的月饼种类越来越多，人们的选择余地也越来越大，可我最喜欢、最怀念的依然是童年时期母亲亲手制作的月饼。如今，母亲年纪大了，身体也不如从前了，我日夜牵挂着母亲，很想常回家看看。可是因为疫情，加上工作很忙，我已经一年多没有回老家探亲了。今年中秋节，我很想回老家探亲，提前买了很多月饼，因为种种原因，中秋节我也不能回老家了，我盼望着国庆节能够回老家看望母亲。

小饼如嚼月，中有酥与饴。月饼不仅是一种食品，是中秋节特有的饮食文化，更是团圆的象征，是对亲人的思念，是浓浓亲情的延续。但愿人长久，千里共婵娟，祝愿母亲健康长寿！

齐鲁壹点特约情报员：马红

2022年9月6日