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月饼嘌呤含量高吗?痛风高尿酸患者能吃吗?陈医生来告诉你答案

 痛风医生陈建春 2022-09-09 发布于江苏

痛风症状you问陈建春

清风明月,人间良辰,愿家兴百和,事事圆满。马上就要过中秋节了,祝大家中秋节快乐,这两天老有痛风患者问我能不能吃月饼,下面就跟大家一起谈谈痛风高尿酸患者是否能吃月饼。


痛风患者能吃月饼吗


可以吃,但不要吃太多。

首先你们要知道,月饼虽然没有含有太多的蛋白质和脂肪,但是含有糖分较多,会增加尿酸的合成,是不建议痛风患者过多食用。尤其是有一些月饼的馅是肉或者海鲜的话,嘌呤就会比较高。吃一个半个的没事,吃的多了就会导致尿酸升高,严重的会导致痛风发作。

月饼的种类有:水果月饼、豆沙月饼、五仁月饼、肉类月饼、蛋黄莲蓉月饼等。在这些月饼中,内陷不同所含嘌呤含量自然也不同,其中嘌呤含量最高的是豆沙月饼、肉馅月饼,而蛋黄莲蓉月饼、水果月饼、五仁月饼则含有较少的嘌呤。

1、豆沙月饼:以豆沙为主,但是豆沙一般是用豆子做的,里面的嘌呤含量比较高,所以豆沙月饼的嘌呤含量比较高;

2、肉类月饼:包含猪肉、牛肉、火腿等,与其它月饼相比,含有更多的嘌呤;

3、蛋黄莲蓉月饼:以蛋黄及莲蓉为主,整体嘌呤含量较少;

4、水果月饼:月饼以草莓、凤梨、橙子等为主,一般含有少量的嘌呤;

5、五仁月饼:以核桃为馅,由芝麻仁,核桃仁,巴旦木仁,南瓜子仁,花生仁等组成,而生仁的嘌呤含量比其它食材要高一些,但是五仁月饼是由各种馅组成,因此,它的嘌呤含量比较低




END



中秋是个合家团圆的日子,少不了一家人坐在一起聚聚餐,但陈医生需要提醒大家的是,在饭桌上大家一定要注意控制自己的饮食,避免食用高嘌呤食物,以免加使得尿酸升高或者是诱发痛风发作。

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