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2022年《中国居民膳食指南》发布，跟之前的有哪些不一样？对于我们的饮食又有哪些更高的需求呢？ 两版指南有何不同？  （图片来源：人民日报） 中国居民平衡膳食宝塔微调  （图片来源：营养师顾中一） 强调全谷物 谷薯类在之前的膳食指南中是合并状态，现在拆开了，新版膳食指南更加强调了全谷物的摄入，因为在现在人们的饮食当中，精制谷物吃得太多，而精制谷物吃得太多就会导致糖尿病患病风险增加，为了缓解这一现象，日常全谷物摄入要多一些。 原来是⾕类、薯类合在⼀起。这样容易产⽣误解，究竟我吃多少⾕物。  新版会更明确，指明⾕物是 200 到 300 克，全⾕或杂⾖也50- 150 克，另外应该吃 50 到 100 克的薯类， 这样分开之后更加直观。 而且就营养来说，谷物除了能提供能量，还有微量的B族维生素，包括膳食纤维，这些营养素可以帮助促进健康和预防慢性病，甚至可以帮助减轻体重。  食物推荐量微调 01 盐 盐原先建议是控制在6g以内，现在变为了5g。对于中国人来说，能达到5g食用标准的，只占到20%左右，大多数人在11克左右，所以对于大多数人来说，还是要降低盐的使用量。 02 奶 奶制品由原先的300g改为了300-500g，建议在条件允许的情况下可以喝到500g，如果体重比较大可以选择低脂或者脱脂奶。 对于生长周期的孩子来说，如果乳糖不耐，可以选择奶酪，酸奶，奶片等其他奶制品。  03 动物性食物 之前是分为畜、⽔产品等，现在和鸡蛋一起合并为了动物性食物，在膳食指南中也强调了水产品和蛋类。 相较于之前的肉类，蛋类，海产品类应该吃多少，现在更加容易记忆，总体吃够120-200g，侧重强调了每周要吃两次鱼，猪肉每天不超过70g摄入量。  04 酒精 酒精是没有写在膳食宝塔上的，但实际上这一次也进一步限酒了。以前是男士一天25g，女士一天15g，现在不论男女统统建议限制到一天15g（纯酒精）以下。 要知道喝酒是⼀点健康好处都没有的。所以⼤家在酒的⽅⾯，⼀定要提⾼更充⾜的认识。  新版膳食指南新加条款 01 规律进食，足量饮水 对于成年人，男性和女性饮水量分别为1700ml和1500ml，这里强调的足量是少量多次，不是一次性喝那么多，而且推荐喝白开水和茶水，并不是一些含糖饮料。  02 学会烹饪，会看标签 在烹饪上要更加认真的去设计膳食，规划膳食，哪些食物是阴险的、营养素密度高的，哪些是不能吃的，学会阅读标签，合理选择包装食材，是每个人都需要学习的技能。 就食物标签来说，除了生产日期等基本信息，还应注意营养成分表和配料表，根据自己的情况选择适合自己的食材。  03 公筷分餐，拒绝浪费 选择新鲜卫生的食物，公筷分餐，可以更好地控制食物烹饪量和摄入量，同时也能减少一些传染病传染的风险，尤其是对于家里有老人和孩子的家庭，分餐制尤其推荐。  04 特殊人群膳食指南 为了对特殊人群的特别问题给与指导，还特别制定了孕妇膳食指南、乳母膳食指南，0-6个月婴幼儿喂养指南，7-24个月喂养指南，3-6岁儿童膳食指南，7-17岁青少年膳食指南，老年人膳食指南、高龄老人膳食指南，素食人群膳食指南9个人群的补充说明。除了24个月以下的婴幼儿，素食人群外， 其他人群都需要结合膳食平衡八大准则而应用。  最后还希望大家日常饮食可以种类多样，低油、低盐，维持运动，保持健康体重，这才是最基本的健康需求呀~ 有什么关于营养的问题快来给我留言吧～ |
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