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我国白酒有着悠久的历史，一杯白酒贯穿着整个中华文明史，在我国，白酒不单单是一种饮品，更是中华文化的代表。从古至今，白酒是人们日常生活中不可缺少的一部分，如今，人们做什么都要喝酒，宴请宾客时，酒是最好的待客之道，酒将人与人之间的关系联系起来，并拉近了人与人之间的关系。
我国白酒发展至今，一路上都很不容易，有些白酒攻克了种种困难，而有些白酒却被时代淘汰，最后沦为“倒霉酒”，而有的白酒甚至已经不复存在，再提起酒名是已经没有几个人记得了。白酒行业的竞争一直都很激烈，激烈到今天这家酒厂陨落，明天那家酒厂破产都是常态。 在我国就有3款“倒霉酒”，它们的发展用“倒霉”二字来形容一点也不为过，曾经的它们也很受酒友欢迎，甚至在全国都很畅销，只是后来由于种种原因，如今酒桌上已经难寻它们的踪影，大家知道这3款酒分别是哪三款吗？
第一款：文君酒 文君酒伴随着司马相如和卓文君的故事在四川流传千年，文君酒也是根据卓文君的名字来命名的。该酒产自四川邛崃市，凭着优越的条件，邛崃市成为我国最大的原酒生产基地。
该酒在上个世纪风靡整个四川省，甚至还走向全国各地，还多次被评为四川省名酒，90年代的时候文君酒销量超过两个亿，这个成绩在当时已经算很厉害了。只可惜后来因为酒厂经营不善，及次易主，名气大损，现在又因为简陋的光瓶包装被嫌弃，文君酒的发展之路用“倒霉”二字来形容一点也不过分。 第二款：全兴大曲 全兴大曲就更不用说了，它是四川省的名酒，很多老酒友都知道，它的发展之路跟文君酒很相似，全兴大曲作为中国老八大名酒之一，在水井坊出世之前，它还是家喻户晓的存在，那时候全兴大曲虽贵为名酒，但却很便宜，即使这样很多人买回来也舍不得喝，而是等到家里来了客人之后才拿出来招待客人。
这样的名酒，最后还是沦为一款“倒霉酒”，很多老酒友都说很可惜，全兴大曲一直主打中低端市场，后来推出高档白酒水井坊（全兴大曲的升级款）之后，全兴大曲渐渐被人们遗忘，后来也是因为酒厂经营不善，无奈之下只能易主，现在更是被外资控股，很多老百姓也就不买账，现在被很多人嫌弃。 第三款：缘得仿台酒 都说贵州的生产的酱香酒最正宗，这款大曲坤沙酱酒便是产自贵州，它与茅台同出自茅台镇，连酿酒原料和工艺都一模一样，用的都是茅台镇传承千年的“12987”大曲坤沙工艺，原料精选当地的红缨子糯高粱。
该酒基本带有茅系酱酒的特点，在酿酒时严格遵循端午制曲，重阳下沙，多轮次蒸煮，多轮次取酒，窖藏7年之后再精心勾调而成，酿酒周期长达1年，从选料到出厂一共需要8年的时间。 酒液微微泛黄，清澈透明，没有一丝沉淀物，打开瓶盖满满的都是时间沉淀下来的味道，浓郁的酱香中散发着饱满的陈香味，入口整个香味在嘴里炸开，窖香、糊香、花果香、蜜糖香层层散开，富有层次感，一口下咽，顺滑舒畅，尾净悠长。 可惜的是酒厂不懂经营，一心只注重酒质，忽视了品牌的宣传，导致这款酒到了外地无人问津，沦为一款“倒霉酒”。 我国白酒品牌那么多，除了上面这3款“倒霉酒”之外，还有很多“倒霉酒”没有列出来，欢迎大家在评论区补充。 |
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