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这个菜被叫“烂肝王”,有人还把它当宝,劝父母:最好撤离餐桌!

 hercules028 2022-09-12 发布于四川

人体里,可以平起平坐的两个器官应该是“心和肝”,随便坏掉一个,整个人也就大概率废了。

肝相比心,论个头应该算是大哥,当然,它承担的任务也很重,每天要进行500多种化学反应,每天不眠不休解毒。

解什么毒?你喝酒它解毒、你乱吃它解毒、你不睡觉它好累......总之,你的坏习惯都成了它的压力。

很多人肝不好其实都是吃出来的,尤其是一种菜,很多人都觉得有营养好吃,就天天吃,却不知道错误的吃法对肝的伤害太大。

这种菜被称为“烂肝王”,早该进入黑名单,转告父母:尽早丢弃

生活中伤肝的食物有很多,而其中一种食物最伤肝,被称之为“烂肝王”。这种食物就是餐桌上常见的久泡木耳、银耳等真菌食物。

木耳、银耳等食物本身对人体无害,并且营养价值非常高,煮粥、凉拌、炒菜都是不错的选择。

但是大家可能不知道,菌类泡的时间长了,非常容易生成一种叫黄曲霉毒素的物质,这种物质毒性极强,进入人体内后会对肝脏造成巨大损害,然后导致肝脏发生病变。

并且,这种毒素耐高温,在炒菜锅或高压锅里都能存活。所以,家里要是有木耳、银耳等真菌食物,浸泡的时候最好不要超过一个小时,久泡的木耳和银耳尽早丢弃。

肝病早期不痛不痒?提醒:身体有4个信号,说明肝病盯上你了

1、眼睛——巩膜发黄

1、眼睛——巩膜发黄

巩膜就是人的眼白部分,巩膜发黄是黄疸的标志性症状之一,原因多与血液中胆红素增多有关。

胆红素是胆汁中色素的一种,有一定的毒性,会对大脑和神经系统造成伤害,此外,它还有抗氧化的功效,胆红素的含量是判断黄疸的重要依据,也是肝功能的重要指标。

肝脏病变之后,对胆红素的摄取和合成受阻,血液内胆红素含量升高,进而引起黄疸症状。

2、脸色——晦暗发黑

2、脸色——晦暗发黑

肝脏是铁的重要代谢器官,因此肝脏中都储存着一定量的铁。如果肝细胞受损,肝脏中的铁就会进入到血液中,从而致使血液里铁含量的增加,导致脸色发黑。尤其是男性和闭经后的女性,这种症状最易发生。因此,如果发现自己经常脸色发黑,就要注意是否是肝脏受损了。

3、嘴巴——口臭异常

3、嘴巴——口臭异常

早上起来口臭,别以为只是口腔问题。也有可能是肝脏不好引起的。早起后口干、口苦、口臭等都是由于肝气不畅、肝气郁滞所造成的。

肝功能受损,排毒解毒功能减弱,这些毒素就会累积在体内,从而让呼吸都带有一股霉味或者臭味。如果是这种情况,说明肝脏“脏毒”已经比较深了。

4、右上腹——肝区疼痛

4、右上腹——肝区疼痛

若这个部位出现持续的隐痛或钝痛、刺痛等,就要多加注意了,最好去检查下,可能是肝脏出了问题!而晚期肝癌还可能会突然出现剧烈腹部痛,肝癌肿瘤坏死出血到了腹腔。

预防肝病发生,应做到下面4点

1、多吃肝喜欢的食物

1、多吃肝喜欢的食物

01.含优质蛋白的食物

肝脏是蛋白合成的重要场所,每天由肝脏合成的白蛋白达到11至14克左右。当肝脏出现疾病之后,肝脏自身合成蛋白的能力就会降低,容易发展为低蛋白血症。患者缺乏白蛋白会出现疲惫乏力,脂肪肝等多个问题。因此,患者需要合理安排蛋白质的摄入。

比如:鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉、鸭肉等。

02.根茎类蔬菜

有相关研究发现,当人体内活性氧自由基等物质产生过剩时,不仅会加速机体衰老的速度,还会增加肝脏的代谢负担,而科研人员发现根茎类食物所含的营养物质能起到抗氧化,消除自由基的作用可以减轻肝脏负担,促进肝病恢复。

比如:紫薯、红薯、土豆等。

03.各种水果

要知道肝病出现后对患者的消化功能造成影响甚至是会导致消化和吸收障碍。患者的食欲会变的越来越差,容易出现饭后腹胀,厌油、恶心、呕吐等症状表现,而水果中含有丰富的膳食纤维,葡萄糖、维生素以及矿物质等。

2、拒绝熬夜

2、拒绝熬夜

肝脏是比较容易受损的器官,因为它担负着体内100多项工作,很容易处于劳累状态,损伤肝脏细胞,不过好在肝脏的自我修复能力很强,所以,要想“养”好肝脏,一定要让它有充分的时间自我维养,而充足的休息就是最基础保证肝脏修复的条件。

3、拒绝生气

3、拒绝生气

中医认为,肝为“将军之官”,主怒,人发怒时走的是“肝经”路线,不利于肝脏健康,如果常常闷闷不乐也容易“肝气郁结。

因此,春季养肝,要注意控制自己的情绪,保持积极乐观的心态。

4、多按护肝穴

4、多按护肝穴

护肝穴,为双乳间的膻中穴。双手相叠,上下往返膻中穴30次,可舒畅气机,刺激胸腺,增强免疫力。

小腿上部的足三里穴,也是护肝穴。可以握拳捶打,可以达到补肾养肝,固护脾胃的功效。

肝病病人在用正规药物治疗的同时,日常配合一些荷叶茶,对缓解症状、提高疗效有一定的帮助。

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