入秋以后，建议中老年多吃它，这道“咸性菜”，常吃头发乌黑，牙齿好，口气清新

来源：明玥美食家 2022-09-05 11:45 发表于广西

导读：初秋时节悄然而至，入秋以后，建议中老年多吃它，这道“咸性菜”，常吃头发乌黑，牙齿好，口气清新。

很多朋友跟我说，已经好多年没有感受到秋天的快乐的，的确是不知道是怎么回事，现在很多地方的天气都是从炎热直接进入到寒冷了，把秋天给遗忘了。

所以初秋时节的这种气温，对我们来说非常难得了，也是我们食补的最佳时期，秋天代表着收获，从养生角度来说，秋天可谓是一个黄金期了，我们能选择吃的食材也很是丰富。

今天明玥就来推荐一道好吃而且应季的美食家常菜，这是一道咸性菜，秋天吃咸性菜有很多好处，比如瘦身排毒，有美容的作用，对于中老年人来说，可以预防三高，这是好处多多呀。

我推荐的健康菜谱是五花肉烧芋头，芋头香甜软糯，鲜香好吃，五花肉烧芋头既好吃又下饭。具体做法：

第一步、将去了皮的芋头洗净，然后切成滚刀块，切好后放入盆中用清水清洗，再准备一点生姜末，蒜末，葱花，切好后放入一旁备用。

第二步、将五花肉切成辣椒打下的小方块，热锅凉油，下入切好的五花肉，用小火慢慢的变成炒出五花肉的油脂，将多余的油脂盛起，将五花肉炒至金黄。

第三步、倒入生抽跟老抽，点料酒，一点食盐，一点白砂糖，将调味炒匀，最后下入切好的芋头，在锅中继续翻炒，炒至上色，加入适量的水。

第四步、放锅盖煮上20分钟，芋头已经煮制差不多，继续翻炒三两，下入姜蒜末，翻炒三五下，收干汤汁，起锅装盘，撒入点葱花，美味即成。

这道五花肉烧芋头鲜香软烂，好吃又下饭，做法还十分简单，是初秋进补的好选择，家人们赶紧学起来吧。