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山本电器 SHAN BEN   随着日子一页一页的翻过 我们又迎来开学的日子 然而一日之计在于晨 早餐不应该将就 更应该讲究 它是美好一天的开始 也让我们对这一天多了一份期待 #01 玉米火腿三明治 Corn ham sandwich   食材： 吐司、火腿、玉米粒、肉松、蛋黄酱、马苏里拉芝士、鸡蛋、黑胡椒 做法： 1、火腿切丁，加上玉米粒、蛋黄酱和黑胡椒搅匀 2、吐司去边涂上蛋黄酱，铺满肉松 3、另一片吐司铺上准备好的玉米火腿酱，并撒上马苏里拉芝士 4、将两片吐司叠起来，肉松的放下面 5、吐司边缘涂满蛋液，放入空气炸锅 6、170°C烤7分钟，奶香浓郁还能拉丝的三明治就出锅了  #02 日式饭团 Japanese rice ball    食材： 米饭、火腿碎、生菜碎、胡萝卜碎、拌饭海苔、芝士碎、黑胡椒粉、食用油、生抽、蚝油、番茄酱 做法： 1、将米饭、火腿碎、生菜碎、胡萝卜碎、拌饭海苔、芝士碎、黑胡椒粉、食用油一起放入碗中 2、将米饭抓拌均匀 3、将饭团揉成一个小三角形，贴上海苔片 4、调一个灵魂酱汁：生抽2勺、蚝油1勺、番茄酱1勺搅拌成黏糊状态 5、饭团放入空气炸锅，表面刷上酱汁，撒点白芝麻 6、180°C烤8分钟，到点翻面刷酱再烤5分钟，外表酥脆内里拉丝的饭团就做好啦  #03 火腿土豆饼 Ham and potato cake   食材： 土豆、火腿、葱花、鸡蛋、面粉、盐、十三香、黑胡椒、花生油 做法： 1、土豆切丝洗净备用 2、火腿切丝，切好的火腿加入土豆中，加入葱花 3、打入一个鸡蛋，2勺面粉、少许盐、十三香、黑胡椒、1勺花生油，搅拌均匀 4、平铺放入空气炸锅 5、180°C烤20分钟，香香脆脆好吃到飞起的土豆饼 #04 酱香饼 Maotai cake 食材： 手抓饼、葱花、牛肉酱、番茄酱、蚝油、白糖、淀粉 做法： 1、先调一个神仙酱汁：一勺牛肉酱、一勺番茄酱、一勺蚝油、适量白糖、适量淀粉加水，搅拌均匀备用 2、准备手抓饼，180°C正反各烤4分钟 3、到点后刷上酱汁再烤2分钟 4、出锅后撒上葱花和白芝麻，切成小块，简单又好吃的酱香饼，酥脆可口 #05 蔓越莓贝果 Cranberry bagel 食材： 高筋面粉、酵母、糖、盐、水、蔓越莓 做法： 1、高筋面粉260g、酵母3g、盐3g、糖15g、水150ml，拌匀揉成团，再加入蔓越莓 2、分成六份小剂子盖上保鲜膜，发酵20分钟 3、发酵好后给面团排气，然后擀成牛舌状，卷起来，整理成甜甜圈形状，盖上保鲜膜再发酵20分钟 4、100ml水加入30g糖煮制微微冒泡，下剂子两面各烫5分钟 5、放入空气炸锅180°C烤15分钟，中途需要翻面哦，出锅后的贝果抹上炼乳或酸奶味道不错哦，很有嚼劲 早餐是度过漫漫长夜准备的“礼物” 从享受早餐 开启一天的美好吧 |
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