芹菜香干炒胡萝卜

食材:豆腐干150克、芹菜7  5克、胡萝卜10克、盐6克、  味精5克、花椒油10克、十  三香5克

做法:

1、芹菜刮去皮丝，用刀切  成细条，胡萝卜切条;

2、起锅上火，倒入清水烧  沸后，放入芹菜条、胡萝卜  条，汆透过凉;

3、将豆腐干用刀切成条  状，和西芹条胡萝卜条放入  盆中;

4、再加入精盐、味精花椒  油、十三香，调匀即可装盘  上桌。