|
👆点击即可听取本篇文章音频 入秋以来天气越来越干燥了，不少肾友小伙伴反映，自己便秘的情况加重了，真是苦不堪言。很多肾友都被长期便秘所困扰，为了改善这种情况，有的小伙伴去医院，有的医生会给开一些益生菌。这些益生菌是什么呢？它们对我们的肾病恢复有哪些作用？ 人体肠道内，住着多种细菌，他们被称作肠道菌群。这其中有对人体有益的细菌就是益生菌，如乳酸杆菌、双歧杆菌等都是我们耳熟能详的益生菌。益生菌能够改善肠道微环境，促进排便。[1] 除此之外，对慢性肾病患者的治疗，它还有这些作用。 减少毒素的生成和吸收 益生菌代谢产生的乳酸能够降低肠道的PH值，既抑制有害菌的生长，又阻止了肠内氨的吸收，有效地减少了肾病患者体内有害物质尿素量的循环。[2]同时益生菌有促进肠蠕动的作用，有利于帮助肠道内代谢产物外排。
减轻全身的炎症反应 终末期的肾友在发生炎症状态时，与肾友本身、血液透析技术、肠道菌群易位、营养不良等多种因素有关，而益生菌可以促进全身的炎症反应减轻。[3]
益生菌的好处这么多，除了口服益生菌制剂以外，大家还可以通过食物来摄取，一起来看看有哪些食物富含益生菌吧！  发酵乳制品 酸奶、奶酪等发酵乳制品中含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，这些有益菌进入消化道后，可以帮助抑制有害微生物，能起到免疫调节的效果，帮助肠道恢复正常菌群。 对于肾友来说选择酸奶比奶酪要好一些，奶酪当中含的磷和钠比较丰富，不适合患有高磷血症、水钠潴留的肾友食用。
发酵的蔬菜 酸菜、泡菜等食品在发酵过程中也能产生益生菌，起到促进肠道菌群平衡、保护肠道功能的作用。 但是这类食品通常含有较多的钠，而且腌制过程中还会产生亚硝酸盐之类的致癌物，它们虽含有益生菌，却不适合肾友食用。
发酵的豆制品 豆豉、腐乳、纳豆等，在制作过程中也会产生各类乳酸菌，通常对身体也有一定好处，但肾友要适时、适量食用，以免摄入过多的钠。
另外还有很多小伙伴不知道，单单补充益生菌是不够的。因为，益生菌是活的，它也需要食物！ 益生菌的食物是低聚糖和膳食纤维，也就是我们常说的益生元。没有足够益生元的益生菌，即使补再多益生菌，那也只能是“肉包子打狗，有去无回”。 我们日常饮食中的多种食物都富含膳食纤维，尤其是在粗杂粮中含量最为丰富。其次分别是果蔬、豆薯以及菌藻类。  中国营养学会推荐要增加日常饮食中全谷物（粗杂粮）的摄入，替代部分精致米面。 但是粗杂粮含有较高的膳食纤维，同时还含有较高的钾、磷和非优质蛋白，并不适合肾友大量食用。
主食中薯类，膳食纤维较高，蛋白质、钾和磷的含量较低，适合肾病患者，可以替代一部分的主食。 除此之外，蔬菜也是肾病患者比较好的膳食纤维来源，蛋白质含量也较低，肾病患者可以每餐吃100g-150g左右的蔬菜。 慢性肾脏病患者在饮食上需要慎重，很多对正常人有益的食物，对肾友可能反而有害，因此肾友们在选择一些不常吃的食物时，一定要谨慎，最好咨询医师或专业营养师。 参考资料： [1]张莉芳，赵小平．益生菌对功能性便秘的防治进展[J]．世界华人消化杂志，20（12）：1036-1040． [2]胡文兴．益生菌对维持性血液透析慢性肾脏病患者肠道菌群失调的影响[J]．中国微生态学杂志，2020，（11）：1323-1326． [3]章宇．益生菌制剂对终末期肾病(ESRD)透析患者营养状态和炎症反应的影响[D]．福建：福建医科大学，2021． [4]饶立科．益生菌在慢性肾脏疾病治疗中的作用[J]．中国中西医结合肾病杂志，2017，（3）：262-263．  |
|
|
