喷洒过甲醛的白菜，多数有3个特点，提醒家人：别买错

现如今物价高速飞涨，走进菜市场，发现最便宜的菠菜也都要五六块钱一斤，让很多的家庭主妇犯难，菜价越来越高，所以不得不选择一些经济又实惠的蔬菜，比如白菜。

白菜的吃法也比较多，可炒着吃更可以包饺子，炖汤，营养价值也非常的高，可补充人体所需要的维生素和膳食纤维，尤其是气温逐渐降低之后，很多人更喜欢储存白菜。

貌似吃白菜才成了现在日常饮食正确的打开方式，但是在购买大白菜的时候一定要多注意，有一些黑心商家，为了让白菜保持新鲜，可能会在上面喷洒甲醛，长时间摄入必然会对身体健康造成不利。

01甲醛白菜是怎么回事？

甲醛白菜：顾名思义是指在出售前喷过甲醛溶液的白菜。

甲醛具有一定的杀菌作用，很多人只知道房屋装修，可能会含有甲醛，需长时间通风晾晒，但是白菜上喷洒甲醛却可以让其在长途运输过程当中不容易腐烂，更可以有效的防止白菜烂根，增加其保鲜的时间。

甲醛是一种有害有毒物质，能够对人体皮肤呼吸系统等产生危害，严重情况下甚至诱发白血病，癌症等等。

02喷洒过甲醛的白菜，多数有3个特点，提醒家人：别买错

1、颜色鲜艳

现如今人们都讲究颜值高，对人对物都如此，在挑选一些商品时，也会选择一些色泽艳丽相对好看的，这样的白菜被买回家之后，很可能就是被喷洒了甲醛。

白菜从采摘运输再到市场，甚至店面当中过程比较漫长，当然也是饱受摧残外表，看起来比较光鲜的大白菜，上面有可能就被喷洒了甲醛溶液。

2、没有腐烂的叶子

白菜当中的水分含量比较高，新鲜的白菜被采摘之后一两天，最外面的一两层叶子就会出现明显的改变，这是因为大量水分流失而出现的发黄枯萎，甚至是腐烂。

但是有一些大白菜保存的却特别的完美，这些叶子没有任何的腐烂发黄枯萎的情况，这种现象也让人产生怀疑，到底有没有喷洒甲醛。

3、根部腐烂

平时在挑选大白菜时一定要多留心我们，都知道喷洒过甲醛溶液的白菜，表面上看上去光鲜亮丽，让人有购买的冲动，但是白菜的根部早已经暴露了问题。

喷洒甲醛的白菜，表面看上去光鲜亮丽，特别诱人，但是白菜的根部已经出现了腐烂，这就说明这种白菜不值得购买。

03被甲醛喷洒过的白菜真的有那么可怕吗？

虽说甲醛溶液是一种毒性，很强的乳液，具有一定的致癌物质，但是也不必对其产生恐惧心理，针对于气温过高的地方，可能个别商家会喷洒一些，因为温度高不易储存，这也是无奈之举。

另一方面来说，甲醛的刺激性太重，商家不敢喷洒太多，所以甲醛溶液也只能是在白菜的最外面，如果喷洒过多，只要你凑到鼻子上闻一闻就能够辨别出来。

同时甲醛溶液也容易被水给融化掉，回家之后的大白菜，在吃之前最好用水泡一泡，这样可以更好的避免误食甲醛，看到这里你会挑选大白菜了吗？