“超强个体：在不确定的世界，做确定的自己！”
有很多人为了所谓的减肥，选择晚餐不吃饭。我相信你身边一定有这样的人。我身边就有好几个朋友是这么做的。
饿着肚子减肥，其实是一种错误的直觉。饿肚子会导致3个严重的生理变化，从而都把你推向减肥的反面，变胖。饥饿感增强对食物的欲望
第一，饥饿感会让你的大脑对高热量的垃圾食品，更加敏感、更加渴望。你肯定有过这样的经历，当你一段时间没吃东西，感到饥饿时，你会慌不择食，不管健康与否，几乎任何一种食物对你来说都充满了诱惑。这是因为当你空腹时，血糖水平会相应降低，大脑急需高热量来补充血糖。如果通过核磁共振扫描大脑，就会发现，这种时候，大脑看到高热量食物时，会变得极度活跃，而看到低热量食物时，大脑没什么反应。所以，如果你饿肚子，你就是在和自己的本能欲望，进行战斗。你需要超强的意志力，才能抵抗这种渴望高热量食物的诱惑。打赢这场战斗，几乎是不可能的。饥饿感，增加脂肪生成
第二个生理变化，就是饿肚子，让身体的能量系统发生错误的判断。在远古时期，人类的食物供应不是很稳定，经常饿肚子。所以身体学会了一样本领。就是在饿肚子时，提高热量储存的效率，把吃进去的热量，尽可能地存在起来，不要浪费掉。所以，最悲剧的逻辑悖论来了，本来是通过少吃饭、饿肚子来减肥，结果反而促使身体制造了更多的脂肪。饥饿感，降低意志力
第三个生理变化，是不吃东西导致血糖水平下降后，人的精力水平、意志力、自控力严重下降。是的，血糖水平和意志力之间有着密切的关系。这个我在《意志力》系列中讲过。研究人员找来两组人，先做一些数学题消耗脑力、意志力。
然后中间休息5分钟，一组人喝一杯含糖的柠檬水。另一组人喝的是不含糖的柠檬水。
接着做第二轮的意志力测试。结果，喝含糖柠檬水的一组，明显表现更好。
现实生活中，你也会有这样的体验，如果发生低血糖，就会心慌、头晕、目眩，很难集中注意力，就更别说还要用意志力抵抗食物的诱惑了。
这时候，越是含糖的、高热量的食物，就越有诱惑力。
所以当意志力下降后，这导致我们接下来的一顿饭，会不知不觉地吃更多食物。综上所述的原因，我强烈不推荐朋友们通过每天少吃一顿饭的方式来减肥。控制饮食的正确姿势
第一个办法，就是少食多餐，每顿饭8分饱，早午餐之间、午餐晚餐之间可以加一点水果、坚果等来补充血糖，平稳血糖的波动。第二个方法，就是控制食物的种类，选择粗粮、蔬菜、白肉，少吃精致碳水化合物，也就是别吃米饭、面条、面包等升血糖速度快的食物。
