今天推荐3款秋天必吃的硬菜,色泽诱人,味道爆香,营养更是一绝,一定要品尝下!制作配料:鸡翅20个 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 胡椒粉2克 黄豆酱1勺 生姜2片 大葱1段 盐半勺2、把鸡翅打上花刀,放在清水里浸泡出血水,期间多换几次清水;3、再把鸡翅捞出来沥干水分,放在大碗中,加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、黄豆酱、生姜丝、大葱;4、抓拌均匀之后,密封放冰箱腌制2小时或是提前腌一个晚上;5、腌好之后,摆放在烤架上;上下火200度先烤15分钟;7、继续放回去烤大约15分钟左右;表面均匀上色即可;8、鸡翅这样做真的太好吃了,而且非常健康!孩子超爱吃,强烈推荐你们试试!制作配料:老鸭1/3只 菌菇:羊肚菌、牛肝菌、姬松茸、蛹虫草茶树菇、竹荪 盐2勺 生姜2片2、老鸭清洗干净,冷水下锅,放入葱、姜焯水2分钟左右;4、把菌菇放在温水里浸泡大约1个小时左右,清洗干净捞出来备用;制作配料:半只鸡 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 盐1勺 生姜2片 葱结1个 花椒八角适量1、准备半只鸡,提前用清水浸泡出血水,然后清洗干净;2、鸡肉冷水下锅,加入葱、姜焯水3分钟左右,捞出来;7、加入没过鸡肉的开水,把姜片和葱结加进去,大火烧开转小火炖;8、鸡肉快要熟透的时候加入1块鸭血或是鸡血,继续炖10分钟左右,然后把汤汁收一收;
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