 最美季节里的最长假期，要选择与最在乎的人共度良辰美景，很多人已经按捺不住了！从全聚德和故宫联袂打造的爱情文化艺术餐厅，到同仁堂的秋季养生宴席；从以奢华珠宝Wellendorff华洛芙为灵感的精致下午茶，到“早面晚酒”小店里的小确幸，再到711便利店的新宠“咕咕咕鸡胸肉丸”……丰俭由人，我们都一一打样啦！ 01/ #以爱相守 “全聚德·宫囍龙凤呈祥”北京首店 📍 东城区帅府园胡同9号（全聚德王府井店二层） ☎️ 6522 8438 ⏰ 11:00-20:30   最近，180岁的“全聚德”和故宫文化联袂打造了“全聚德·宫囍龙凤呈祥”主题餐厅，用数字多媒体打造万家灯火、时光隧道、幸福密码墙、玫瑰花园、美人依栏、薪火相传、情满宫闱和满庭宫色八景，营造情缘得聚、时尚浪漫的用餐氛围；还包括“盛世牡丹”喜文化宴会厅，提供独家定制的“宫囍龙凤呈祥”主题婚礼，为新婚佳人打造沉浸式大婚体验，并进行全息影像展示，体验感和观赏性大大增强。    菜品则以“五行、四季、三圆、两极、一个家”为设计理念，同时融入故宫红墙雪景、麒麟造型、传统文化等元素，以及年轻化、时尚化的制作手法和呈现方式，共推出15款颜值与美味兼具的甜品和饮品，传递美好祝愿。     有意思的是，客人换服梳妆完毕后，可在沉浸式体验区打卡拍照、用餐，与亲朋好友共同体验“穿越”之旅。幸福密码墙还以盲盒形式进行特色菜品及文创产品的销售，后者也是专属定制！ 02/ # “心有灵犀”主题下午茶 中国大饭店X华洛芙 📍 朝阳区建国门外大街一号（中国大饭店大堂酒廊） ☎️ 6505 2266 ⏰12:00-18:00（周一至周日）  129年来，德国珠宝世家品牌Wellendorff华洛芙一直以严谨而至臻的金匠工艺，为皇室成员和名门贵族所青睐。它以真实动人的爱情故事为灵感，推出的金丝编花项链、弹性金手链和旋转戒指堪称珠宝史上的风格典范，每一件作品都能永久传世。 近日，中国大饭店与Wellendorff华洛芙的跨界之作——“心有灵犀”主题下午茶于大堂酒廊闪亮登场，别具匠心的厨师团队以Wellendorff华洛芙的“Love's Duet 心有灵犀”系列珠宝经典设计为灵感，将象征情感与回忆的“守护天使”，以及象征深刻眷恋的灵动心形等元素，巧妙创造出一系列精美绝伦的艺术美点。从鹅肝配黄油面包、烟熏三文鱼配鱼子酱、奶酪配莓子，入口清香馥郁，清新之感油然而生；再到香草树莓蛋糕、提拉米苏、莓果马卡龙，酸甜口感被演绎得细腻完美。 *9月16日起，入住中国大饭店行政套房及以上房型的客人尊享Wellendorff华洛芙限量联名款马卡龙欢迎礼。宾客凭邀请函可预约体验Wellendorff华洛芙经典“金匠日”活动，探寻129年的神秘工艺，并可至Wellendorff华洛芙精品店领取“天使守护”香薰蜡及水晶石。 03/ #世界上“最小”的厨师Le Petit Chef 北京望京凯悦酒店 📍 朝阳区广顺南大街8号利星行中心 ☎️ 8630 1234 ⏰ 19:00 -21:00 由比利时知名动画公司Skullmapping制作发行的3D投影影像小厨师Le Petit Chef奇幻登临北京，与由行政主厨Markus Zuck率领的北京望京凯悦酒店厨师团队“联手”精心打造五道式精品美馔，为美食悦享家们献上别具一格的，融合味觉、视觉、听觉五感的梦幻感官盛宴。 这场华丽的感官与味蕾的冒险之旅，结合沉浸式主题影像，通过裸眼3D技术将小厨师形象栩栩如生的展现在餐桌之上，让人身历其境感受艺术创作与美食相结合的奇妙飨宴。 五道式西式菜单中，既有经典的水牛芝士沙拉和马赛鱼肉海鲜汤，又有海鲜和牛排双重主菜为食客敲响味蕾乐音，而初见时略显神秘的甜品火焰雪球，将会把这一场好吃又好玩的美味之旅推向高潮。此外，更有侍酒师精心搭配香醇佳酿，伴随小厨师一同引领味蕾细寻探索。 *经济舱每位980元净价，商务舱每位1280元净价，专属儿童菜单880元净价。 04/ #Chef Ping的寻味旅程 北京王府井文华东方酒店 📍 东城区王府井大街269号(北京王府井文华东方酒店文华扒房) ☎️ 8509 8810 ⏰ 仅晚餐供应：18:00 – 22:00 (周二至周日) 初秋，北京王府井文华东方酒店行政总厨周雁平Chef Ping甄选应季食材与创意烹饪技法，将自己从亚洲出发，去到欧洲，再回到东方的30年从业旅程谱写成作，最终以七道式“寻味旅程”登陆新装后的文华扒房。整套菜单犹如一场匠心设计的探味之旅，每到达一个场景，相应的味觉体验便会让人身临其境，充分感受大自然的馈赠与妙义。 几款餐前小点让味蕾准备就绪后，跟随总厨的脚步一一“畅游”花园、沙滩、海洋、树林、天堂、后院和森林。 抓住今夏在自家后院烧烤的最后机会，主菜便由炭烤澳大利亚M4-5和牛牛柳、肉桂胡萝卜蓉和迷迭香汁通力完成——扒制的牛肉鲜嫩多汁，入口即化；肉桂融于胡萝卜蓉，带来别样风味；迷迭香汁与肉质完美结合，成就传统风格、现代演绎的扒烧美味；或唤起去海里潜水的美妙，黄油慢煮波士顿龙虾经黄油慢煮，肉质紧实Q弹，色泽鲜艳。菠菜做的海绵蛋糕是对海底珊瑚的想象，搭配芦笋及芥末籽汁，鲜爽美味……诸如此类，集风土人情、记忆情感和美食美酒于一餐一饮间，让人感同身受、回味无穷。 5/ #阿根廷牛肉 北京新世界酒店 📍 东城区祈年大街8号(北京新世界酒店天坛街自助餐厅) ☎️ 5960 8855 ⏰ 9月2日至9月30日 晚餐17:30-21:00（周三至周日） 午餐11:30-14:30（周六周日） 价格：人民币248元/位 贴秋膘的节奏开始了！9月，北京新世界酒店天坛街自助餐厅推出肉质健康、营养丰富“阿根廷牛肉”。优良牛品种糅合了欧洲的养牛技术，采用自然生态牧场放养，草饲以及定点谷饲双结合的方式，使得牛肉肉质细嫩口感香甜多汁、而又不失丰腴。 西冷肉细多汁，有嚼劲，略略坚韧的红色肌肉与焦糖色的油筋一起嚼，肉香中混合着浓郁的奶香气；眼肉牛排肥瘦相间、鲜嫩多汁；战斧牛排是牛的黄金部位，肉质可以称为“黄金肉质”，精致的大理石花纹、鲜嫩多汁的口感、风味一流！ 6/ #秋季养生 同仁堂粹和餐厅（新大都旗舰店） 📍 西城区车公庄大街21号39幢首创·新大都二层 ☎️ 6800 8168 ⏰ 11:00-14:00 17:00-21:30（周一至周日） 作为中医药行业著名的老字号品牌，已有353年历史的同仁堂利用自身优势不断焕发活力，旗下以“养生宴”为主题的粹和餐厅，秉承“四大立餐原则”——药食同源、辨体施膳、应时应季、健康四控，并参考中医组方“君、臣、佐、使”的原则，把养生精髓寓于美食之中，主打健康养生和科学膳食的生活方式。 粹和的餐品以粤菜、官府菜和西餐料理为基底，由中医大师、营养学专家和养生宴大厨共同研发完成：桂杞三文鱼，肉质紧致，花纹清晰，同时加入陈皮、桂圆等中式食材腌制，搭配牛油果和新鲜罗勒叶制作的酱汁，口感层次分明，肉质嫩滑丰腴；四君子乳鸽汤以中医四君子“参、苓、术、草”入料，文火慢炖，不添加味精，真正做到健康四控，同时突出食材的鲜美原味；人气点心同仁大山楂丸，灵感源于同仁堂经典古方大山楂丸，形似药丸，口感软糯绵密，酸甜可口，非常开胃…… 目前，粹和餐厅秋季新菜都已上新，不管是好奇的，还是好吃的你，都可以去试试！ 7/ #早面晚酒 ZOODLE 📍 朝阳区中骏世界城D座1层（ZOODLE吃面喝酒） ☎️ 17610512658 ⏰ 11:00-24:00 (周一中午正常营业，晚间店休) ZOODLE被客人亲切地称呼为“早面晚酒”，中午提供各式各样的健康杂粮面，晚上摇身一变，成为一个大家愿意放慢节奏的小酒馆。第一次来的人无不被菜单一下子戳中，“和老妈隔离在一起”里包含糊塌子、炸茄藕盒和重庆小面等让人怀念的妈妈做过的美食；在“掐指一算3年没出国了”汇集了成都小酥肉、重庆红油炸鸡翅和哈尔滨红肠披萨等地方特色美食；而“算了味蕾出国也算出吧”有什么呢？无油封鸭腿烩饭，博洛尼亚肉酱烤茄子、勃艮第红酒炖牛肉、酸梅烤猪肋排……一定要用味蕾帮你达成这些年未完成的旅行愿望。 至于酒，ZOODLE主打“国产葡萄酒”，你能品尝到覆盖全中国优秀产区的各庄葡萄酒：银川、云南、新疆、山西、山东、河北，甚至西藏，感受中国不同地区的山河、风土和人情对葡萄酒风味的影响。 8/ #咕咕咕鸡胸肉丸 裕昌烧鸡大王 鸡胸肉第一次可以丸着吃！低脂肪、高蛋白，吃起来“没丸没了”的裕昌鸡胸肉丸已经成为了轻食界的“新宠”和全国便利店的爆款。纯正鲜鸡胸取材，不掺杂碎肉边角料，无油蒸煮工艺，鲜嫩多汁——龙江老字号裕昌烧鸡大王，开创低脂鸡胸肉界新丸法，推出奥尔味、黑胡椒、辣子鸡三种潮丸口味，让鸡胸肉的口味比烧烤更丰富，目前北京近300家711便利店可以买到！ 一口一个，低脂肪、高蛋白、无负担、高饱腹！可作为运动减脂餐，可作为日常零食，还可作为火锅配菜……全网的减脂达人们，正待解锁更多丸法！ 作为健康鸡肉零食的倡导者，裕昌的烧鸡、鸡胸肉系列、裕昌陈皮辣卤系列等产品已走向全北京711、盒马、BHG、翠微等品牌商超便利，登陆全国近4万家品牌合作商超。现在起限时打卡到月底，在东直门711还有裕昌鸡胸肉丸形象主题店 ，进门就能看到可爱的鸡胸肉丸logo，各种周边产品赠送。 9/ #在秋天，椰子爱上绿豆 cococean cococean在秋天的第一杯椰饮里，加上了属于绿豆的滋味。来自黑龙江沃土的绿豆，通过精心筛选和专业的去皮工艺，保留了完整健康的豆粒，带来清香本味。绿豆椰奶摇摇冰里，新鲜椰肉、清甜椰奶和软绵绵的绿豆摇晃碰撞出丝滑细腻，自然香醇比童年记忆中的绿豆沙更清新回味。绿豆椰子爽爽冰则是新鲜纯粹椰子水与绿豆混打成冰沙的口感，简单有层次。一口绿豆椰，清爽降秋燥。 ▼ /// 福 利 /// 留言分享近期你最喜欢的饮品，我们将抽取5位读者，每位获得“COCOCEAN绿豆新品一份”。期待你的留言。 *福利抽取时间：9月23日 文：雄星 图：商户提供 版式：小维 封面及banner设计：喜宝 商务合作：Dolly Liu 183 1106 0628 Aimi Wang 182 1073 1565 Gia Wang 138 1114 8523 2022 Time Out 餐厅大赏报名开启（报名通道见文末） 秋日邂逅五道营，浪漫迷人胡同行丨饕餮地图 实现奶制品自由！这6家便民奶站“卷”到飞丨寻味 |
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