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现代医学研究发现：老年人缺硒会导致动脉硬化、心脑血管病、高血压、中风，以及糖尿病、前列腺增生、脑萎缩、白内障等40多种老年性疾病。硒是人体内无法合成、必须由外界摄入的一种微量元素。老年人应重视科学补硒、定量补硒，那么，老年每天补多少硒呢? 首先我们需要了解一下老年人补硒有哪些好处? 1、人体内自由基引发的脂质过氧化作用与肿瘤、感染、炎症，自身免疫疾病、化学中毒、辐射损伤、心血管疾病以及衰老等生理过程有密切关系，补硒可以增加抗氧化，清除自由基! 2、硒可有效地保护心脏健康，保护动脉血管壁上细胞膜完整性、稳定性和正常通透性，补硒能抑制脂质过氧化反应，消除自由基，阻止动脉粥样硬化，起到减少血栓形成。 3、健康人额外补硒能预防癌症发生，癌症患者补硒能提高免疫力，增强抗癌疗效，减少复发转移机会。 4、补硒可以抑制、改善放化疗药物的副作用，并增加放化疗药物的疗效。 其次，老年人如何补硒? 蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒。 含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好，再次是动物的肝、肾等肉类，而水果和大多数蔬菜含硒都不多，不过大蒜、蘑菇的含量却相当多，芦笋中含硒。 除了通过日常饮食补硒外，也可以选择一些硒产品。双硒肽是一种有机生物活性硒，与小分子肽科学配伍，相互促进吸收，提高硒的转化率。含量高(每片含硒100微克)，易吸收，一天一片简单方便;对缺硒的情况往往会有很大的改善。 最后，老年人每天需要补多少硒? 中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”将硒列为15种每日膳食营养素之一，成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克(最新版已修订为60-250微克),如果父母没有慢性病，每天补硒150-200微克较为合适。 如果老人患有某种慢性病，则需要加大硒的补充量，高血压、高血脂、肝病老人每天需补硒250-300微克，即2-3片双硒肽，糖尿病老人需补硒300-400微克。 |
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